原料：
黄鱼750克、冬菇20克、冬笋20克、火腿15克。 精盐5克、味精4克、绍酒15克、葱15克、花椒10克、湿淀粉50克。
如何做凤尾金鱼：
将黄鱼刮去鱼鳞，除去鱼鳃、内脏洗净剁下头尾，批下鱼身的两片片，剥去鱼皮，再劈成24片长5厘米，宽33厘米、厚0.33厘米的鱼片。平铺在盘内，鱼头剁断下已，从里面砍一刀（不要砍断）用刀拍扁，使之呈跃状，将鱼头、尾分别摆在鱼盘前后两端。
用精盐、味精、绍酒、葱椒水撒在鱼片，鱼头、鱼尾上稍腌。冬菇丝、冬笋丝、火腿丝掺在一起，加精盐、味精、绍酒拌匀入味，分别卷入鱼片内，三丝要露出1／3作成“凤尾”。然后把“凤尾”向着鱼尾部整齐地摆在鱼首、尾间，上笼旺火蒸30分钟至熟取出。
炒锅内加清汤，放入精盐、味精、绍酒烧开撇去浮沫，放入湿淀粉勾稀芡浇在盘内的“凤尾金鱼”上，淋上鸡油即成。
金鱼起源于我国，12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由我国引种的。 在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。在一代代金鱼养殖者
金鱼生病了怎么办——简介金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名（Carassius auratus）。金鱼也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花
?其实会养金鱼的话，多大的都好养一下养金鱼的方法你可以借鉴一下初养鱼者都有死鱼的经历，原因是还没有掌握的知识。一般来说，凡是精心饲养，管理得法，注意放养密度，饵料新鲜，定质、定量、定时投喂；掌握好水温变化，维持水质良好等要令，就能够把
关键词：草金鱼黄金鱼狮子头金鱼鹤顶红金鱼品种分享到：草金鱼、黄金鱼、狮子头金鱼、鹤顶红金鱼虽然都是不少饲养者喜爱的观赏鱼品种，但许多朋友对它们还是不甚熟悉，尤其是对它们的生活习性和饲养方法不太了解。今天小编就来向大家具体来
中国金鱼品种图解大全〔上〕狮子头金鱼系列 狮子头中国各地名称也不一致，有称之为虎头的，尤以狮子头名称最为恰当。该品种清代已经出名，在《钦定古今图书集成》、《闽南物产志》等书中都有记载。它身体短壮，头部着生有肥厚肉瘤，特别发达，
爱华网