这道剁椒蒸排骨是一道简单易做的家常菜，味道非常好，香辣可口。是下饭下酒或者宴客的好菜，大家快来学习一下吧。
主料：
排骨 400克
辅料：
蒜子 3瓣、 白砂糖 1勺、 剁椒 30克 生抽 1勺 、生粉 1勺、油 适量、
温馨提示：
1、建议蒸时不用再加入盐了，因为剁椒本身是含有盐味的。
2、为了使排骨容易熟和入味，尽量的剁小点。
制作步骤：
1、排骨洗干净沥干水。
2、剁成小块，蒸排骨可以尽量剁小点，既容易成熟，也更好进味，还便于食用哦。
3、准备剁辣椒和蒜头，这剁辣椒是自己做的，很辣很香呢。
4、然后把排骨放入一个大盆内，把蒜子剁碎了放入，然后加入糖。
5、来上点生抽提提鲜。
6、再拌上一些生粉，锁住肉里的水分不流失。
7、然后把所有的调味料都拌匀，装入一个碗里。
8、跟着就放入适量的剁辣椒。
9、锅内水开后，放入排骨，开始蒸制。
10、30分钟后排骨就差不多蒸熟了。
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蒸排骨的做法大全――简介蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。蒸排骨可补肾养血、滋阴润燥，但湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。下面来看下做法。蒸排骨的做法大全
  这道剁椒蒸排骨是一道简单易做的家常菜，味道非常好，香辣可口。是下饭下酒或者宴客的好菜，大家快来学习一下吧。 主料： 排骨 400克 辅料： 蒜子 3瓣、 白砂糖 1勺、 剁椒 30克 生抽 1勺 、生粉 1勺、油 适量、
材料 猪小排 400克水 1/2杯a料豆鼓 1大匙蒜 4 粒辣椒 2 支酸梅 2 个b料糖 2小匙酱油 3大匙香油 1大匙太白粉 1小匙 作法一 猪小排洗净,切小段 作法二 蒜,辣椒切末 作法三 酸梅去籽
红烧排骨、糖醋排骨，蜜汁叉烧排骨……排骨的做法多了，今天给大家说的是蒜香蒸排骨，这道菜在蒸排骨的时候加了蒜蓉，蒸出来的排骨，味道更加香浓。 蒜香蒸排骨的做法 食材： 肋排500克，大蒜头1个，耗油，料酒，生抽，盐，糖，葱姜末。 做
花生蒸排骨的做法 1. 排骨洗干净，沥干水份 2. 放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟 3. 去皮花生洗干净，铺在碟子底上 4. 放上腌好的排骨 5. 洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架 6. 把排骨放在蒸架
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