导语:为什么甜品的诱惑总是让人难以抗拒呢?这是因为甜品中能品尝到爱情的滋味,有如蜜般的甜,也有微微的酸和淡淡的苦。那么,在甜品大厨的眼中,到底什么样的甜品最能带给人爱情的感觉呢?有了这美味的暖心甜点,让这个冬季不在寒冷!
树莓球配薄荷奶油 “小清新”的最爱
如果你对浓郁甜腻的甜品不那么感冒,那么这款酸甜清爽的树莓球一定是你的那盘菜。白巧克力球包裹着绵软的薄荷奶油,再覆盖一层新鲜的树莓酱,多重口感和味道次第袭击你的味蕾,再加上鲜艳的颜色和可爱的外形,绝对让人难以抗拒。
简易家庭版DIY将50 克树莓酱或者草莓酱加入50 毫升凉开水,放入微波炉中加热20 秒,然后搅拌均匀成果胶。把果胶均匀涂抹在现成的巧克力球上,装盘,盘中可以根据个人喜好,装饰上切成小块的水果。
焦糖千层派配香草奶油和树莓 提升浪漫指数的首选
传统的法式千层酥被做成了心的形状,点缀上玫瑰花瓣,浪漫指数瞬间提升,非常适合两个人一起分享。带着淡淡咸香的酥皮,配上柔滑的香草奶油,鲜嫩多汁的树莓,一口咬下去,伴随酥皮的碎裂,奶油滑满整个口腔,树莓汁水四溢,变幻多端的口感,让人欲罢不能。
简易家庭版DIY草莓对半切开,摆放在现成的饼干上,最好是原味的,比如苏打饼或者黄油饼干,放好后盖上一层饼干,用裱花袋挤上一层奶油花,奶油最好先用打蛋器打发至蓬松,最后再盖上一层饼干,用玫瑰花瓣装饰一下。
圣安娜配草莓荔枝奶油 外貌协会不可错过
糖衣泡芙戴上不同颜色和质地的果酱“帽子”后围成一圈,摆放在酥皮底座上,中间点缀上荔枝奶油,造型感十足。你可以单独享用酥软的泡芙,也可以蘸上奶油后一起享用,给你截然不同的两种体验。
简易家庭版DIY将50 克草莓酱加入50 毫升凉开水,放入微波炉中加热20 秒,然后搅拌均匀成果胶。把买来的小泡芙摆放在盘子上围成一圈,在泡芙上均匀涂抹一层果胶。在泡芙中央用裱花袋挤出奶油花进行装饰。
提拉米苏 咖啡控的心水之选
“Tiramisu”也就是“带我走”的意思,由此提拉米苏也被视为经典的爱情甜品。这款甜品没有用常见的玻璃器皿盛装,而是被做成了心形。奶油上点缀的小小心形糖块是点睛之笔,足以体现制作者的心思细腻。因为加入了咖啡和可可粉,吃起来不是单纯的甜,有那么一点不着边际的苦涩,回味无穷。
简易家庭版DIY原料:马斯卡彭奶酪250 克、手指饼干10 块、鸡蛋2 个、白糖2 勺、速溶咖啡粉一勺、朗姆酒15ml、可可粉少许做法:1. 将马斯卡彭奶酪在常温下放软,加入1 勺糖和2 个蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑;2. 在2 个蛋清中加入1 勺糖,用打蛋器打发成泡沫状,与搅打好的奶酪糊混合拌匀;3. 把速溶咖啡粉用100 毫升水冲泡成咖啡液加入朗姆酒,彻底放凉;4. 把一半的芝士糊倒入玻璃碗中,把用咖啡酒浸泡过的手指饼干放在芝士糊上,倒入剩余的芝士糊,放入冰箱冷藏2 个小时,撒上可可粉即可。