制作材料：
主料：鸡1250克
调料：卤汁1000克,味精2克,香油1克,茶叶100克,白砂糖150克,花生油150克
太爷鸡的特色：此属传统品种，色泽枣红，肉嫩滑而带有茶香。
教您太爷鸡怎么做，如何做太爷鸡才好吃
1.把宰杀干净光鸡放入微沸的精卤水盆中，用慢火浸15分钟至熟，在浸的过程中要把鸡提起倒出腔内的卤水2-3次，以保持内外温度一致。
2.用中火烧热炒锅，放食油烧至五成热，把茶叶入锅炒至有香味，将黄糖粉(糖粉)均匀地放入边撒边炒，待起黄烟时迅速将竹箅放入锅，距离茶叶约7厘米，迅速把鸡放上竹笪上面，加上锅盖把锅端离火后熏10分钟，将鸡用碟盛起。
3.把鸡切块砌成鸡形盛上碟，将芝麻油，味粉，精卤水75克，调成料汁淋汁上席。
"酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。据说起源于川渝一带，后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了现在大家所热爱的酸菜鱼火锅。你知道好吃的酸菜鱼火锅要怎么做吗?下面是小编给你整理的酸菜鱼火锅做法。酸菜鱼火锅的好吃
山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。美味的山药煲鸡汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你山药煲鸡汤的4种好吃做法。山药煲鸡汤的做法【1】淮山莲子煲鸡汤材料鸡半只
山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。你想知道山药煲鸡汤有哪些做法吗?那么，现在小编就来分享山药煲鸡汤的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。你想自己动手做山药煲鸡汤吗?今天，小编为大家推荐山药煲鸡汤的4种可口做法。山药煲鸡汤的做法【1】材料乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞
山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。你想知道山药煲鸡汤有哪些做法吗?那么，现在小编就来分享山药煲鸡汤的具体做法，希望你能喜欢这些做法。山药煲鸡汤的做法【1】山药炖鸡汤材料农
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