腊味飘香:油鸭最传统的吃法

  今天

  是一份美丽的礼物

  是治疗 与滋养心灵的一天

  深深吸入一口新鲜的空气 静听大自然的呼唤

  平静的心 根本不需说半句话语 。。。

  选择 身心舒服的方式度日

  打理下院里的花草 炒个小菜 烤个甜品

  生活中的一切 都令我很感恩

  有人说 每个女孩心中都藏着一个花店梦,

  The floist 将我的梦搬到了现实生活中。。。

  又到了腊味飘香的季节,广东人冬天不吃油鸭就如丢了魂一样,我这个外来媳妇也正在被慢慢的同化中。东莞的油鸭出品以白沙为佳,因而在东莞人们提起白沙便想起油鸭。白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。油鸭可以蒸、炒、或是做煲仔饭,其中最传统经典,能把油鸭香味发挥的淋漓尽致的吃法是:蒸!

  这几天阳光灿烂,最高气温28度啊,又从冬天被打回了夏天。下午挑选了几只顶级的油鸭回来,晚餐迫不及待的开吃了。

  人与人 相处 ,其实就是 各自把各自该做的事做好 。然后愿意的 ,就多付出点。不愿意的 ,就做好本份事儿。就这么简单,是把?

  制作材料:

  油鸭半只、姜丝少许

  制作方法:

  1、油鸭放入温水里浸泡6-10分钟后清洗干净;

  2、蒸锅里放入适量的水烧滚;

腊味飘香:油鸭最传统的吃法

  3、油鸭皮朝上装碗,撒上适量姜丝,隔水大火蒸15-20分钟取出,略凉切块即可。

  PS:

  做法太简单了,过程图就省略了。 如果还真有人不会的,请给我留言哈。

 

  

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