玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能。你想知道好吃的玉米排骨汤是如何做的吗?那么,现在爱华网小编就来分享玉米红枣猪骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作玉米红枣猪骨汤需要准备的材料
主料
猪骨
250g玉米
2根辅料红枣
适量盐
适量百合
少许玉米红枣猪骨汤烹饪过程中的步骤图
1.红枣和百合提前泡一下
2.玉米洗干净切断
3.猪骨洗干净,放到煲里
4.将所以材料倒入煲里
5.加上5碗水
6.选择煲汤一小时
7.吃的时候加盐调味即可
玉米的营养价值
1、维生素含量非常高
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
2、钙含量接近乳制品
科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。