小鱼苋菜汤这道菜最怕就是做出来的苋菜有苦涩味,所以大家注意苋菜下锅的时间点,只能只有在调味完成最后才加入苋菜叶味道才够鲜美,下面把好喝的小鱼苋菜汤制作方法分享给大家。
小鱼苋菜汤的做法教程:
1 、苋菜洗净,再切成小段状,泡水备用。
2 、将吻仔鱼泡水,葱切花;姜切丝,备用。
3 、热锅,倒入水、姜丝一起煮开后,加入所有调味料(香油除外)、吻仔鱼拌匀,再加入作法1的苋菜叶,最后再加入太白粉水勾薄芡。
4 、起锅前滴入香油即可。
成品图:
小鱼苋菜汤的做法小技巧:
苋菜单吃常会觉得有点涩涩的,若想吃到口感滑顺的撇步,则要注意苋菜下锅的时间点,只能在起一个炒锅煮好高汤并且调味完成,最后才加入苋菜叶(
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1939771/881111972.html
更多阅读
 牛鞭炖番鸭的家常做法爱华阅读配图 食材:番鸭一只、米血适量、当归、黄芪、枸杞、玉蝴蝶适量、盐巴适量、牛鞭1条、黄酒2汤匙 做法: 1、先将牛鞭清洗干净,锅中烧水,放入牛鞭,加入少许黄酒和盐巴。烧至无血水,捞起,切段
  酱香炖棒骨的家常做法中香料无需放太多,太多了没有肉味了,在煮这个骨头汤时候要提前焯一水,这样煮出来色泽才更加漂亮,友情提醒大家,用小火煮的越久味道越香。 今天咱们来一个酱香炖棒骨,大棒骨头啃起来绝对给力,再加点黄酱
炖菜不仅好吃,还暖和。土豆炖鸡块就是这样一种炖菜,在加入一些其他的配菜,营养也更加全面。下面是爱华网小编给大家分享的土豆炖鸡块的好吃做法,希望你喜欢。 土豆炖鸡块的好吃做法一:家常土豆炖鸡块 食材准备 土豆
天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。美味的天麻炖猪脑应该要怎么做呢?下面,爱华网小编来为你介绍天麻炖猪脑的家常做法。 天麻炖猪脑的食材准备主料猪脑一个天麻适量辅料姜片三片
土豆炖鸡块是一道简单的私家菜,主要原料是土豆、鸡肉。鸡肉软烂,土豆绵软,汤汁浓郁。下面我们一起来看看土豆炖鸡块的具体做法。 制作土豆炖鸡块需要准备的食材主料鸡腿两只250g土豆100g辅料油适量