中考前的菜谱 中考前的菜谱大全

  中考要考虑初中毕业生升入普通高中后继续学习的潜在能力,但普通高中教育还是基础教育的范畴,因此,中考既要坚持考查基础知识、基本方法和基本技能,又要坚持考查学科能力。下面爱华网小编为大家分享中考前的菜谱的做法。

  中考前的菜谱的做法:生菜包

  材料

  生菜、猪肉碎、梅干菜、玉米、青豆、胡萝卜(切丁)

  做法

  1、生菜洗净晾干备用。

  2、玉米、青豆和胡萝卜焯过水备用。

  3、肉末用生抽和生粉拌匀,梅干菜洗净切碎。锅里放少许油,爆香姜茸,放入肉末略炒,随后放入梅干菜同炒,最后放入玉米粒、青豆和胡萝卜,放一点盐和糖调味。

  4、和生菜一起吃。

  中考前的菜谱的做法:烟肉鸡蛋生菜沙拉

  材料

  条状培根(烟肉)110克,鸡蛋2个,生菜2棵,胡萝卜1个,切碎,西红柿1个,切片,橄榄油1汤匙,红酒醋1汤匙,盐和黑胡椒粉少量调味

  做法

  1.将培根放进深锅内,中火煎直到呈褐色。出锅切碎,备用。

  2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出,冷却去壳切片。

  3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中,再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋,洒点盐和胡椒调匀即成。

  中考前的菜谱的做法:火腿生菜卷蛋饼

  材料

  面粉80克,鸡蛋3个,火腿片10片,生菜,水150克,葱,盐,白胡椒粉

  做法

  1.鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀

  2.撒进葱花,搅拌均匀

  3.筛进面粉,稍加搅拌

  4.倒入清水,搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠,否则蛋饼会硬)

  5.注意把面粉小疙瘩搅散,静置10分钟

  6.用勺子装一勺面糊,倒进平底锅,转动锅中,让面糊均匀地平摊在锅中;(注意:这里是不用放油,不用热锅,冷锅倒进面糊哦)

  7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡,晃动锅中,蛋饼可以移动的时候翻面,同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份,可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊,煎饼时间不可过长,否则影响蛋饼的软度)

  8.依次把面糊全部煎成蛋饼后,把火腿片稍为煎一下,微微金黄即可

  9.把蛋饼平铺在保鲜膜上,铺上生菜,铺上火腿片

  10.压实卷起,尽量卷实一点

  11.依次把蛋饼全部卷起

  12.切段(或直接整卷也行)即可,配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果,就是一顿营养美味的早餐啦

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