材料
草虾400克 无盐奶油80克 香菜末10克 柠檬半粒 鸡蛋1颗 红辣椒末30克 蒜末30克
调味料
泰式甜辣酱2大匙 鱼露2匙 低筋面粉100克 细砂糖2匙 彩色糖米适量 黑胡椒粉少许
作法一
首先将草虾去脚去须後，由背部划开一刀，除去虾肠後用刀尾将虾筋切断备用
作法二
接着取一容器，放入虾肉後撒上黑胡椒粉及米酒，腌拌後备用
作法三
再取另一容器，挤入柠檬汁，加入红辣椒末、蒜末後，再放入泰式甜辣酱、鱼露和细砂糖一起搅拌均匀备用
作法四
将鸡蛋打入面粉，并加入适量的水调匀後，将虾肉的那一面均匀沾裹上粉浆备用
作法五
起一油锅，放入奶油後，小心地将虾以肉朝下整齐的排入锅中，以中火煎熟後摆入盘内，再淋上调制的鱼露酱，中间摆上香菜就完成
干锅香辣虾怎么做――简介 简单宴客菜式之干锅香辣虾――冬日里热乎火辣的一道大菜。今天上的干锅香辣虾就是其中的一个锅哟，嘿嘿，看起来还蛮不错的。 买的固体酒精不贵，五角一小块，但是不经烧，烧个20分钟左右就没了，不过也差不多一顿饭的
     干锅香辣的原料：海虾350克、土豆1只干锅香辣虾的配料：红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半、香菜1小把、花椒1勺（约十几粒）、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽酱油2勺（30ml）、糖2勺、料酒1勺（15ml
        干锅香辣的原料：海虾350克干锅香辣虾的配料：土豆1只、红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半头、香菜1小把、花椒1勺、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料：生抽2勺、糖2勺、料酒1勺、
  鲜虾云吞 材料：全蛋云吞皮1包 半肥瘦猪肉碎200克 虾仁150克 马蹄20克(可以不加)鸡蛋1个 高汤适量 韭黄或者葱花 青菜少许 香油少许 腌肉料：盐1茶匙 生抽1茶匙 糖1/2茶匙 生粉2茶匙 鸡粉1/2茶匙 料酒少许胡 椒粉少
紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法原料：干紫晶藻10克、基围虾60克、内脂豆腐半盒、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水适量做法：1、干紫晶藻一包；2、取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出；3、过清水稍做冲洗后，放置15分钟，使其自然涨发，然后用剪刀剪
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