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蔷薇和玫瑰有什么区别？
平常指的蔷薇不是玫瑰，蔷薇花较小，也有单瓣的。蔷薇花又名多花蔷薇，属蔷薇科蔷薇属的落叶或半常绿的匍匐状灌木。花期5~9月份，次第开放，有半年之久，品种较多，名称亦很复杂，《群芳谱》称蔷薇的变种有：粉团蔷薇，花粉红色，单瓣，数花或多花簇生为扁平伞房花序;七姊妹(十姐妹花)，叶较大，重瓣，常六七朵合成扁伞花序;荷花蔷薇，花重瓣，淡桃红色，状似荷花。
玫瑰(不是指常卖的那种花)在东北是常见野生植物，我个人见到两个主要品种，并且从小就非常熟悉。一种是单层瓣5个，山上极多，当地叫“刺玫果”或者山刺玫，学名叫Rosadavurica。另一种是复层瓣，山上不多，但由于花大，花期长，当地有庭院裁种的。我家里就裁过几株，而且是与父亲一同到山上挖回来的。
因为刺非常密集坚硬，挖的时候非常困难。这种当地叫“家玫瑰花”，学名为Rosarugosa。这两种植物的花都非常香，可食。前种更香一些，但因为是单瓣，采摘较慢。这些花可用糖淹上，能存放许久，可用于日后作点心，烙糖饼等。去北京妙峰山，老乡会追着向你兜售自己淹制的玫瑰花酱，用的主要是后一种Rosarugosa。以前看过天津一家老字号介绍制做一种中秋月饼，非要到北京西山采鲜玫瑰花作陷不可，而且必须是哪个节气开的花才中，想必十分讲究。
月季、玫瑰和蔷薇：同属蔷薇科蔷薇属的“姊妹花”
月季、玫瑰和蔷薇是同属蔷薇科蔷薇属的姊妹花，因此，它们的形态十分相似，很容易使人混淆。在这里，找出了它们的一些特点，这样区别这“三姊妹”区别起来容易多了。
月季和玫瑰的枝条较为直立(也有少数月季是蔓生的)，月季茎干低矮、玫瑰轻干粗壮。蔷薇植株较高，但茎干轻长，枝条蔓生或攀缘。月季和蔷薇的茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个;月季的新枝是紫红色;玫瑰的茎密布着绒毛和如针状的细硬刺且茎呈黑色。月季的小叶一般为3-5片，叶片平展光滑;蔷薇的小叶为5-9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛;玫瑰小叶也为5-9片，但叶片下面发皱，叶背发白有小刺，整个叶片也较厚且叶脉凹陷。
月季一般为单花顶生，也有数朵簇生的，一般为1-3朵，花径约5厘米以上，花柄长且月月季季开花不败，故称月月红、月季花、长春花。蔷薇花常是6-7朵族生，为圆锥状伞房花序生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。玫瑰花单生或1-3朵簇生，花柄短，花茎与蔷薇花大致相同，也只在夏季开一次花，但玫瑰花的香气要比月季、蔷薇浓郁很多。另外，月季与玫瑰在花谢后萼片均不脱落，而蔷薇的萼片就会脱落;月季与蔷薇的果实为圆球体，玫瑰是扁圆形的果实。
