爱华网 [主料]：籼米100克 空心菜150克 [配料]：荸荠50克 猪肉(瘦)50克
[调料]：猪油（炼制）10克 盐2克 味精1克
[做法]:
1. 籼米淘洗干净，用冷水浸泡片刻；
2. 空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉；
3. 猪瘦肉洗净，剁成肉末；
4. 荸荠去皮洗净，切成碎粒；
5. 锅内加入约1200毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧开；
6. 待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味；
7. 继续煮至米烂肉熟即可。
空心菜蔬菜粥 空心菜瘦肉粥
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