水果蛋糕的美味秘诀 炖出美味猪肉的秘诀

  猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。

做好家常菜炖猪肉的诀窍:

1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。

2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少。

3、在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。
 

水果蛋糕的美味秘诀 炖出美味猪肉的秘诀
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/195871/725602967.html

更多阅读

简单水果蛋糕的做法 水果蛋糕的做法

水果蛋糕的做法――简介今天:农历十月二十――我的生日,又老了一岁喽!但真的非常开心,因为有自己亲手制作的生日蛋糕相伴,这个冬日也格外美丽!早就想挑战生日蛋糕,原料也陆续备齐,只是迟迟未动手,上次超级失败的戚风留下的阴影还没有完全散

手撕包菜 手撕包菜的美味秘诀

  包菜又名卷心菜,具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质,这是其他蔬菜所不能及的,这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指

大班美味营养的蔬菜 7类美味蔬菜 吃出美白新功效

  1、豌豆  怎么全身美白有关美白的蔬菜,有双豆一说,双豆及豌豆和土豆。多吃豌豆可以祛斑驻颜,现代研究发现豌豆含有丰富的维A,维A具有润泽肌肤的效果,吃完后还有消肿、服战皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。  2、土豆  土豆

抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的8种美味做法_3种蛋糕的由来介绍

  抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素,除了直饮外,作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生了品种繁多的抹茶甜食。你喜欢吃抹茶蛋糕吗?你想了解抹茶蛋糕的制作方法吗?下面就让爱华网小编

声明:《水果蛋糕的美味秘诀 炖出美味猪肉的秘诀》为网友旧人不复分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除