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材料
面肠2条 姜丝2大匙 红辣椒丝1大匙 葱丝1大匙
调味料
红麴1大匙 盐1/4小匙 糖1小匙 胡椒粉少许 麻油少许
作法一
先将面肠剥成片状，再切成细丝备用，姜切丝，葱切丝
作法二
起一锅，加入1大匙油，先放入面肠煸炒，再沥掉多余油脂，加入盐、糖、胡椒粉、红麴、葱丝、姜丝、红辣椒丝、麻油调味，一起炒香，这样就完成了
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