芹菜腰果玉米的做法:
【原料】
腰果60g,西芹80g,玉米80g,盐适量,味精适量。
【制作】
1、将芹菜摘洗干净,切成小段。
2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中烫一下,芹菜烫完要立即过凉水。
3、炒锅里倒入适量的油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和青菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了!
腰果西兰花的做法:
【原料】
西兰花250g,腰果150g,胡萝卜100g,盐,味精,白糖,花生油,水淀粉各适量。
【制作】
1、将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用。
2、锅内加水烧开,放入西兰花,胡萝卜煮沸,捞出备用。
3、炒锅注油烧至三四成熟,放入腰果,炸至金黄色取出待用。
4、锅留少许油烧热,放入西兰花,胡萝卜煸炒,加入盐,味精,白糖及适量的水,烧开后用水淀粉勾芡,再放入腰果略炒,出锅即可。
苔条腰果的做法:
【原料】
苔条,腰果,细砂糖
【制作】
1、苔条撕开拣去杂物剪成段。
2、腰果烤箱150度烤15分钟烤熟。
3,、炒锅里放入油,将腰果入锅,用冷油小火慢炸,将腰果炸熟,外表呈金黄色后取出沥油。
4、锅中留底油至五成熟,放入苔条小火煸炒。
5、煸至苔条松脆后倒入炸好的腰果,撒少许细砂糖混合即可。