凉拌豆腐皮豆腐皮拌莴笋-爱华网

主料：油皮200克,莴笋300克

　　调料：香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克

　　豆腐皮拌莴笋的特色：脆软可口。

　　豆腐皮拌莴笋的做法：1. 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；

　　2. 大葱去根洗净切成丝；

　　3. 姜洗净去皮切成丝；

　　4. 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；

　　5. 豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

三分钟快手小菜，佐餐下酒都来的——凉拌豆腐皮凉拌豆腐皮怎么做好吃

周末一大早出门，想改善一下伙食来的，结果一出门，就被白花花的日头给晒了回来远一点的菜市去不了，就家附近的小超市买了几样小菜回来寻思家人爱吃豆腐皮，特意揣了一张

过去，我做凉拌茄泥是用压力锅蒸茄子片，蒸10分钟。邻居说，她用微波炉蒸茄子，将茄子切四瓣，微波高火30分钟。我觉得时间太长了。买了三个大茄子，每个有一斤三、四两，试验更节能的方法。试验的要点是：1、茄子不削皮，去托洗净；2、茄子不切开，整个蒸

上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。主料：；豆皮(两张)辅料：；黄瓜(适量)厨具：其它1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

　　晚餐吃什么，不如来一份双椒笋丁拌面条

 　　哪些菜不能放味精?味精是一种调味料，很多时候人们在烹饪时都会放味精，就是为了更好地给食物提鲜，但事实上有一些食物是禁止放味精的，比如说放了醋的蔬菜，或者一些凉拌菜，都不适合放味精。爱华阅读配图　　1.放醋的菜不能放味