7月一过又肥又大又多膏虾蛄的就大量上市了,这个虾我个人认为他的味道鲜美居于虾类之冠,但这种虾又如刺玫瑰,一不小心,就容易被刺伤,所以很多人都望虾兴叹。也有很多人只是把虾放到嘴里嚼嚼,吃不到真正的虾肉。哈哈,吾心甚慰,不会吃它人大有!本着造福吃货大庭的崇高理想,今天,将两个快速剥虾蛄的方法提供给大家,愿大家轻松享用美食!
1.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
4.背部整个壳就掀开了。
另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。
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