皮皮虾怎么煮好吃?
在做煮皮皮虾之前,我们需要准备皮皮虾以及姜片、盐、葱段、大料,接下来是煮皮皮虾的做法。
1、将买回来的皮皮虾放入水盆中,用盐水泡20分钟,然后清洗干净备用。
2、锅中倒水,放入姜和大料,再下入皮皮虾。这里注意要和冷水一起下锅哦!
3、盖上盖子,大火煮,到水煮开的时候,继续煮3分钟左右就可以了。
4、将皮皮虾捞出,撒上葱段,就可以开吃了。
煮皮皮虾多长时间?
要煮好皮皮虾,除了考虑放不放盐之外,还得想想要煮多长时间,调料和时间以及火候,是不管做什么菜都必须掌握的技巧。那么煮皮皮虾要多长时间呢?
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,如使用高压锅,2-3分钟就能搞定了;如使用一般的煮锅,8-10分钟肯定是要的了;如大火煮,3-5分钟可能就好了;如小火煮,15-20分钟也是有可能的。
这里我们格外需要注意的是,煮皮皮虾的时间虽然无法给大家一个确切的数字,但是呢,我们可以肯定的一点是,在水煮开之后,再继续煮3分钟左右,就可以将皮皮虾捞出来了。不过要注意的是要冷水下锅哦!
注:皮皮虾快速剥皮的方法_图解