面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜!
主料：苏蟹阁大闸蟹500g，面粉100g
辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，鲜抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量
步骤：
1.苏蟹阁大闸蟹用刷子刷干净
2.把蟹对切，去鳃，去底，去胃。面粉里放一个鸡蛋，放点盐，用适量清水调成面糊
3.锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹
4.把面糊裹住螃蟹，盛出
5.半成品
6.再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜
7.加料酒，清水
8.加鲜抽，大火煮8分钟.
9.加鸡精，葱花煸匀即可
小贴士：
注意别糊锅底哦。
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