爱华网两岁大的幼儿食物向开始家庭餐桌食品过渡，吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢，要求质地细软，易于咀嚼，家庭为孩子单独制作的食品。下面是小编为你精心整理的两岁大的幼儿健康食谱，希望对你有帮助!
两岁大的幼儿健康食谱：肉丝豆腐干蒜苗
适用宝宝：2岁起
材料：猪肉50克，蒜苗200克，香干豆腐50克，生抽、盐、姜各少许
做法：
1.猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。
2.锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟盛出。
3.油锅烧热，放入豆腐丝炒几下，再将已炒好的肉丝、蒜苗放入，放盐炒熟盛出。
温馨小提示：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。
两岁大的幼儿健康食谱：韭菜肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油适量，黄酒1小匙，盐、香油各少许
做法：
1.瘦肉切成细丝，韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后，捞出冲洗干净，切成段。
2.起油锅烧热后，加入瘦肉丝煸炒至变色，加盐、黄酒后炒匀，再下入韭菜段，翻炒两下，加入一点盐，滴入香油，即可。
温馨小提示：韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等，能帮助宝宝补血、养肝、明目。
两岁大的幼儿健康食谱：胡萝卜炒肉丝
适用宝宝：2岁起
材料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适量，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。
2.猪肉剔去筋，切成细丝，加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出。
3.油锅烧热，放葱末、姜末炝锅后，倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌均匀，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可。
轻松做：胡萝卜丝可以用擦丝器来擦，但注意丝不要太粗太长。
温馨小提示：炒胡萝卜丝时，妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次，然后让宝宝说说，喜欢吃脆一点的还是绵一点的。
两岁大的幼儿健康食谱：白萝卜炖大排
适用宝宝：2岁起
材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适量
做法：
1.猪排1000克剁成小块，入开水锅焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱末、姜丝、黄酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出，去掉骨，排骨汤备用。
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内排骨汤继续烧开，放入排骨肉和萝卜条，炖15分钟，肉烂萝卜软即成。
温馨小提示：这道炖菜，有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，它有滋补润心、通气活血的作用，如果伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，能立即缓解。
两岁大的幼儿健康食谱：土豆烧排骨
适用宝宝：2岁起
材料：猪排500克，土豆2个，植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量 做法：
1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水。
2.油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子，大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆，大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅。
轻松做：炖排骨的时候加一点儿醋，有助于排骨中钙的析出，提高排骨的营养价值。
温馨小提示：排骨的钙质丰富，但也不要迷信排骨的补钙功能，500克排骨中所含的钙质是不能满足2岁孩子一天的钙需要量的。
