爱华网 原料：豆腐8块，蒜米，盐，酱油，小红尖椒两个
步骤1：豆腐买回轻轻放入盆内备用
步骤2：把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味
步骤3：泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分
步骤4：锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐
步骤5：大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内
步骤6：小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面
步骤7：用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。
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