爱华网十六个月大的宝宝，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。下面是小编为你精心整理的十六个月大的宝宝营养食谱，希望对你有帮助!
十六个月大的宝宝营养食谱：胡萝卜牛肉粥
【原料】米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。
【做法】米洗净，加入清水浸泡1小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉，备用。除去胡萝卜牛肉汤上面的油，放入锅内烧开，放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，再加入煮烂的胡萝卜搅均，再煮片刻，加入极少的盐调味。
【功效】 富含蛋白质、维生素A，益于宝宝健胃，助消化。
猪肝汤
【原料】猪肝5克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱姜末5克，料酒3克。
【做法】
①将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内.加入少许料酒、精盐及水50克腌片刻;菠菜择洗干净，切成小段，用开水烫一下，捞出，沥干水。
②锅置旺火上，加入植物油烧热，下入葱姜末爆香，放入盐，加水100克.烧沸后将肝片下入锅内，烧开后撇去浮沫，放入菠菜，再烧开后，倒入碗内即成。
十六个月大的宝宝营养食谱：鲜羊肝泥
【原料】鲜羊肝100克，香油1克，酱油、精盐各适量。
【做法】
①将羊肝洗净，去掉筋和脂肪，用刀剁成细泥。
②羊肝泥放入碗中，放入香油、酱油、精盐拌匀，上屉蒸熟即可。
【特点】软烂鲜香。
【提示】羊肝一定要剁成细泥，蒸熟烂。，
【功效】羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、维生素B，、维生素B：、尼克酸、维生素c，还含有维生素B、肝素等。在家畜类动物肝脏中，羊肝所含维生素A最高，具有补血、养肝、明目、固齿的功效。幼儿常食可防治贫血、夜盲症。
十六个月大的宝宝营养食谱：虾皮豆腐
【原料】豆腐100克，虾皮15克，熟猪油15克，酱油25克，白糖1.5克，葱姜末4克，水淀粉3克，精盐少许。
【做法】
①将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁：虾皮择洗干净，剁成细末。
②锅置火上，放入猪油烧热，下入葱姜末和虾皮，爆炒后倒入豆腐.翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火烧2分钟，用水淀粉勾芡.盛入盘中即成。
【特点】鲜嫩适口。
【提示】虾皮择洗干净剁碎。菜不宜咸。
【功效】虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成分。是小儿发育不可缺少的元素。虾皮豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。适宜幼儿食用，常食能防止小儿佝偻病。
十六个月大的宝宝营养食谱：香椿芽拌豆腐
【原料】豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。
【做法】
①将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，放盘子上，闷5分钟，捞出挤去水，切成细末。
②将豆腐切成块，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
【提示】制作时，不要把豆腐直接与香椿拌食，应先将豆腐用开水煮一下.晾凉后再拌之。
【功效】香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜、维生素C等，具有清热健胃、消炎解毒作用。香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质。适宜幼儿食用。
十六个月大的宝宝营养食谱：拌鱼米
【原料】鲜黄花鱼l条(约500克)，香菜段少许，香油、精盐、味精、醋、葱末各适量。
【做法】
① 将黄花鱼收拾干净，上屉蒸熟后取出，去掉鱼头、鱼尾、骨刺和皮，划开肉呈蒜瓣形。 ② 加入精盐、味精、醋、香油、葱末、姜末拌匀，装盘，撒上香菜段即成。
【特点】味鲜嫩，色清淡，营养丰富
【提示】鱼一定要剔净鱼刺，并蒸熟
【功效】黄鱼含碘、铁、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸等。黄鱼蛋白质属于完全蛋白质，营养价值很高，其中蛋氨酸含量较多。另外，由于鱼肉蛋白组织结构松散，因而比畜肉蛋白更容易被人体消化和吸收，特别适合幼儿食用。另外，较多的碘、磷、钙等可解幼儿碘、钙、磷缺乏之忧。
