芒果千层蛋糕是很好吃的蛋糕，下面是为大家准备的6寸芒果千层蛋糕做法，希望大家喜欢!
鸡蛋6个、白糖(面皮用)1/2杯、低筋面粉1杯半、牛奶520g、黄油30g、奶油450g、白糖45g、芒果肉1碗。
1. 六个鸡蛋打散。
2. 加入白糖继续打匀。
3. 往鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。
4. 往鸡蛋牛奶液中筛入面粉搅拌均匀。
5. 加入融化的黄油，继续搅打均匀。
6. 液体过筛滤除颗粒，千层皮原料就完成了。
7. 平底不粘锅小火烙皮，全程小火，不用另外加油。每一张放平整叠放。冷却后待用。
8. 芒果去皮切块打成果泥。
9. 奶油分次加入45克白糖打发成羽毛状。
10. 先选好一张最完美的皮放在一边当最顶上的封皮。取一张皮，抹一层奶油，重复一次，再盖一张皮，抹芒果泥，这样两层奶油一层芒果重复，一直到皮用完
11. 完工后放入冰箱冷藏四小时以上再切块食用。
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