酸辣肚丝汤的做法
【主料】猪肚200克
【辅料】蚕豆淀粉5克、香菜5克
【调料】食盐5克、酱油15克、姜10克、黄酒10克、胡椒粉2克、清汤1250毫升
步骤：
1.将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2 毫米租，3 厘米长的丝;
2.肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用;家常菜谱
3.姜洗净，切丝;
4.香菜洗净，备用;
5.炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝.姜丝.酱油.盐.胡椒粉.黄酒.味精，同烧;
6.烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香油即成;
7.外带香菜碟与汤同时上桌;
烹饪技巧：
1.酸.辣.咸三味平均，每味都不要过头，始为豫菜“酸辣汤”正宗风味;
2.湿淀粉用醋?开，以其勾芡，酸味鲜美。
酸辣笋尖做法酸辣木须汤的做法四川重庆酸辣粉的制作方法酸辣胡萝卜丝的做法骨头汤的开胃吃法-拆骨肉酸辣汤酸辣汤饺的做法
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
主料：；山芋粉丝(适量)辅料：；花生米(适量)；黑芝麻(适量)；酸黄豆(适量)厨具：无1、准备的料。2、先用清水把粉丝泡软。3、葱洗净切碎。4、黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。5、用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡
西式罗宋汤的做法――简介每年的最后一个月，因为有了一个节日，使原本平淡的日子变得浪漫生动起来！这就是西方人的圣诞节，一个并不属于中国人自己的节日，近几年却被人们越来越重视，过得热闹非凡。走在街头巷尾，店铺橱窗上张贴的圣诞老人，商场
排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者清炖排骨汤怎么做好吃――工具/原料清炖排骨汤的原料：排骨 清炖排骨汤的配料：白醋 清炖排骨汤的调料：盐清炖排骨汤怎么做好吃――步骤/方法清炖排骨汤怎么做好吃 1、1
  家常靓汤的做法 汤的做法 原料： 猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。 猪肚处理： 1、用番薯粉洗猪肚最简单有效; 2、要不停的揉搓，反复几遍，然后用清水洗干净; 3、
爱华网