原盅椰子炖鸡的做法圆盅炖鸡-爱华网

/调料：嫩母鸡1只约500克，料酒25克，葱结1个，生姜1片。

　　如何做圆盅炖鸡：

　　①将鸡洗净斩成l寸长见方的块状，放滚水中烫过，断生后捞出洗净。

　　②将洗净的鸡块(皮朝上)排放在圆盅中(圆盅即盛器名)，加酒、葱结、姜片、盐、味精。

　　③将灼鸡的原汤吊清倒入圆盅内，盖上盖隔水蒸至酥烂脱骨(约3小时左右)，出笼去盖，拣出葱结、姜片即可。

鲜香菇炖鸡的做法大全香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。香菇炖鸡的做法――工具/原料100g 香菇 500g 鸡 20粒花椒2颗大茴 1块姜适量葱 3瓣蒜 25ml 生抽 20ml 料酒 5g 白糖 10g 盐香菇

香菇炖鸡的做法　　香菇炖鸡的原料：香菇、鸡肉香菇炖鸡的配料：盐、植物油、白酒、料酒、鸡精香菇炖鸡的做法：1、香菇用温水泡一段时间，方微量盐，以适出杂质等（换水多次漂洗）。鸡肉（注意：去除脖子上的肉瘤，去鸡屁股。清洗干净内脏）整只备用

 　　这道白菜粉皮鸡做法简单，其实并没有多少技巧，也没有什么新奇的材料。将土粉皮扔进白菜炖鸡的锅里，调味料只有姜葱蒜和八角等，喜欢吃辣还可以放些辣椒，保准成为全家争抢的看家菜。　　白菜粉皮鸡的材料：　　主料：白菜半棵、鸡

麻油炖鸡的做法　1.　三黄鸡剁块，姜切片，姜放进鸡块，加入料酒、生抽腌渍鸡块，土豆、青椒、香菇切块备用，鸡块加入适量香油搅拌　2.　炒锅放少许油，葱切段，姜片，蒜爆香，鸡块沥干放入翻炒　3.　鸡块大火翻炒至出油，加盐、少量生抽、少料酒　

羊肚菌炖鸡的材料原料：童子鸡1只、羊肚菌调料：姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清羊肚菌炖鸡的做法1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；3.清洗好后再用温水开