爱华网紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用。你了解蒜蓉空心菜要怎么做吗?下面，小编来为你介绍蒜蓉空心菜的图解做法。
制作蒜蓉空心菜的准备材料主料
空心菜
500g
辅料
油
15ml
盐
10g
蒜蓉
适量
海鲜酱油
8ml
鸡精
5g
椒圈
适量
姜
适量
葱花
适量
蒜蓉空心菜制作过程的步骤1.空心菜切成大段
2.切配好葱和姜
3.蒜剁成末
4.油锅放入适量油，倒入葱姜煸炒
5.放入空心菜梗煸炒变色
6.放入菜叶，加入盐，鸡精和海鲜酱油调试口味
7.倒入蒜末，翻炒均匀
8.装盘点缀了些椒圈
大蒜的妙用1.在贮米的桶内放几瓣大蒜，有防治蛀虫和蚂蚁的作用。
2.大蒜6瓣，明矾9克，共捣烂，用凉开水送服，可急救夏日中暑突然晕倒、上吐下泻，同时立即将病人送医院诊治。
3.每天早晨空腹吃糖醋蒜1~2瓣，连食10~15天，有降血压作用。
4.蒜研碎，同重量与之相等的蜂蜜混合，临睡前服1汤勺，能预防流行性感冒。
5.大蒜、葱、生姜各适量，煎汤温服，能治头痛鼻塞、恶寒发热。
6.大蒜捣汁，按其重量加甘油两倍份，在用盐水洗鼻擦干后，以棉球蘸蒜甘油塞于鼻内，可治鼻炎。
7.大蒜头1~2个，在火上烤熟，用开水冲蜂蜜送服，可治呕吐。
8.独头蒜1个捣烂，把1个杏仁核打开去仁，将蒜泥装入两瓣壳内，分别扣在两侧列缺穴上，用布条缚住，该处皮肤会立即出现刺痛，1~2小时后取去，治咽喉肿痛。
9.大蒜头1个去皮捣烂，用开水1杯浸蒜，凉后再入锅隔水炖1小时，取出调蜂蜜服，可治小儿久咳。
10.龋齿疼痛，取适量鲜大蒜捣成泥，塞入疼痛的龋齿洞中，几分钟后即可止痛。
11.独头蒜数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷患部，对治疗头皮癣有一定效果。
12.大蒜头适量，去皮洗净捣烂，加冷开水少许，绞汁滴耳，可治已溃烂流脓的中耳炎。
13.尚未成熟的大蒜(连茎叶)7棵，用盐醋煮熟，胃气痛时饮服，有一定的止痛效果。
14.寒冷腹痛，或因食生冷、感风寒腹皮冷者，可用醋泡大蒜数瓣，一次吃完，有一定的疗效。
15.患痢疾、腹痛、大便急胀而量少、粪便带红白粘液或脓血者，可用大蒜2瓣去皮，煮米粥吃，有一定效果。
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