凉水煮鸡蛋多长时间 煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥

 

凉水煮鸡蛋多长时间 煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥

爱华生活常识配图

  煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥?

  看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的,但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时,有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时,水会进到蛋壳内.换句话说,空气跑出去之后,进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间,所以蛋壳就好剥.

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2028871/671851707.html

更多阅读

生粽子煮多长时间 粽子的做法

一年一度的端午节就要到了,市场上掀起了“粽子热”。许多人自己买糯米、粽叶等在家自己做,做好了以后放在锅里煮。那么,这时你可能又遇到另一个问题了,因为是第一次自己包粽子,要煮多长时间才算是熟了呢?网友们一一分享了自己的成功经验。

煮花生米需要多长时间 煮花生需要多长时间

 煮花生需要多长时间爱华阅读配图  泡发后的花生煮开五分钟即可,浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。花生不亦煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,但是这样的花生去更加适宜老年人吃。  煮花生的做法

芡实可以泡水喝吗 干芡实煮之前需要泡水吗?需要多长时间?

   干芡实煮之前需要泡水吗?需要多长时间?爱华配图  干芡实呈类球形,多为半球形破粒。表面有红棕色内种皮,一端黄白色。质较硬,破碎面白色,粉性。味淡。表面平滑,有花纹。质硬而脆,破开后,断面不平,色洁白,粉性。无臭,味淡。以颗

荸荠煮多久杀死寄生虫 荸荠煮多长时间

  很多食物既可以生吃,又可以熟吃,荸荠就是这样一种可以两用的食物,很多没有煮过荸荠煮的人,在时间上总是把我不好,也不知道火候。那么,荸荠煮多长时间才可以食用呢?其实,荸荠煮多长时间也与火候有关,最重要的还是要煮熟,也就是说,荸荠要么

水煮菱角煮多长时间熟 水煮板栗要多长时间能熟

   水煮板栗要多长时间能熟  一般来说最简单的吃栗子的方法就是白水煮栗子,但是究竟要煮多久才能熟呢?  买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离。  水洗3遍以上。高压锅,加

声明:《凉水煮鸡蛋多长时间 煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥》为网友初音未来分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除