爱华网枣粽子的做法大全,枣粽子的方法与步骤。端午节快要到了，你是否已经准备好做粽子的材料呢?还是还在苦恼要做什么的粽子好呢?其实我们不如试试做枣粽子吧!红枣的营养十分丰富，如果把枣当作粽子的配料，相信大家都会喜欢的。那么枣粽子有哪些做法呢?接下来就让爱华小编来告诉大家枣粽子的做法大全,枣粽子的方法与步骤。
小枣粽子
原料:糯米、小枣、苇叶、马莲草。
做法：
1.将糯米洗净，用凉水浸泡2小时。
2.小枣洗净待用，鲜苇叶用开水煮至变黄时，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状。
3.取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧。
4.粽子放凉水锅中，盖上锅盖，用旺火煮熟即成。
豆沙枣粽子
材料：糯米适量、芦苇叶适量、马莲草适量、小枣适量、红豆沙适量。
做法：
1.用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
2.取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3.填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，
4.上面盖好糯米压实。
5.粽叶下部两边往中间压住。
6.把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。
7.包好后用马莲草将粽子绑紧。
8. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
葡萄干阿胶枣粽子
材料：糯米500g粽叶250g、调料枣(干)1袋有机厨房天然超大葡萄干100g
做法：
1.米用水泡三天，每隔12小时换一次水，放在冰箱内冷藏。
2.葡萄干洗净。
3.粽叶洗净，剪掉两端。
4.如图，卷成漏斗状。
5.放入一颗阿胶枣。
6.放入适量的米和葡萄干。
7.在顶端再放一颗枣。
8.包好。
9.用线绳捆好。
10.依次包好，放到高压锅中，添加适量的水。
11.上面盖一平盘，煮40分钟即可。
桂花蜜豆蜜枣粽子
材料：糯米、红豆、桂花酱、粽叶、蜂蜜、细砂糖、蜜枣、棉绳。
做法：
1.红豆淘洗干净，加水浸泡一晚.
2.控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可。
3.加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚。
4.糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀。
5.再加入两大勺桂花酱拌匀。
6.蜜枣淘洗干净备用。
7.粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。
8.从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。
9.放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。
10.再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上。
11.从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形。
12.将多余的粽叶收起。
13.再用棉绳捆扎即可。
14.包好的粽子放入高压锅内，大火煮开。
15.上汽后小火煮30分钟即可。
蜜豆小枣粽子
材料：糯米500g、辅料蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。
做法：
1.粽子叶用清水泡一晚上。
2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上。
3.蜜豆清洗干净，泡一晚上。
4.小枣和葡萄干泡一个小时左右。
5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟。
6.用剪刀减去根部很硬的部分。
7.折叠做成漏斗形。
8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干。
9.再加入适量糯米和蜜豆。
10.包裹好，用线缠紧。
11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时。
12.出锅了。
13.味道不错，趁热吃吧.
