洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。你喜欢自己动手做洋葱炒鸡蛋?你知道如何做出可口好吃的洋葱炒鸡蛋吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?
洋葱炒鸡蛋的可口做法1材料
洋葱1个,胡萝卜半个,鸡蛋3个,姜,蒜,盐,糖,鲜鸡汁
做法
1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。
6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。
洋葱炒鸡蛋的可口做法2材料
鸡蛋(两个)、洋葱(半个)、水(些许)、盐(适量)
做法
1.半个洋葱,剥去外面前2-3层的皮会比较好喔,然后切成分为洋葱碎和洋葱粒的两种形状,比列为3(洋葱碎):1(洋葱粒)备用
2.打两颗蛋,加入些许的冷水,可以让炒出来的鸡蛋更滑喔~再加点盐和味精,作调味
3.热锅油后,先下洋葱碎,再加适量的盐,炒到金黄微焦后(这个时候洋葱碎会非常的香),就舀起装进蛋液的碗里,搅拌在一起即可
4.这个时候就可以来煎蛋了,再次热油后,把蛋液+洋葱碎一同倒入,注意火候,等蛋液开始凝固,就可以加入生的洋葱粒,继续翻炒,等确定蛋熟透了即可
洋葱炒鸡蛋的可口做法3材料
洋葱一个,鸡蛋两个,调料,料酒1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml)
做法
1,准备洋葱和鸡蛋
2,洋葱切丝,鸡蛋加入料酒打散
3,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出
4,再放入洋葱
5,加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋
6,翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1,鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。
2,因为鸡蛋比较容易吸味,所以最后放。
洋葱炒鸡蛋的可口做法4材料
主料:鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油,香油各适量,胡椒粉少许。
做法
1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。
3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时,注意油要热;若想火腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。