小孩喝的汤怎么做
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食材明细：
乌鸡1200克，桂圆适量，红枣适量，党参适量，北芪适量，姜适量
做法：
1、备好乌鸡一只 党参 北芪 桂圆 莲子 红枣各适量。
2、党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。3、乌鸡洗干净斩大块备用。
4、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6、将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7、加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
8、一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
小窍门：
1、先用大火烧开鸡汤再转入砂锅，改小火慢烧，可以省时。
2、小火慢烧才不会烧坏砂锅。
小孩喝乌鸡汤的注意事项：
1.小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤，因为乌鸡汤性温助火，会加重症状。
2.乌鸡汤性温助火，所以小孩口腔糜烂、时不宜食用。
3.小孩肠胃系统还在发育中，所以乌鸡汤不宜太浓，要保持清淡。
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