血淤体质冬至饮食小贴士
宜:黑豆、黄豆、山楂、香菇、羊肉、鸡肉、杏仁、莴笋
"冬至,阴极而阳始至",此时阳气归内,腹中热,食物入胃易消化,是冬季进补最合适的时机。气行则血行,气滞则血瘀,血瘀质进补莫要为难人体的气血,可以吃一些活血养阴、理气解郁的食物,如黑豆,黄豆,山楂,香菇等;此时天气寒冷,还可吃些温性或热性食物,如羊肉、鸡肉,荔枝肉(干)、黑芝麻、腰果、韭菜、洋葱等。其中当归鸡汤是血瘀质的进补佳品,做法也很简单,煮鸡汤时放点当归(15 克),益气养血,温中补脾、补肾益精。另外,适当增加些苦味食物,如芹菜、桔梗、枸杞、杏仁等,以养心助肺。
在没有冬季的华南地区,人只有生发没有养藏,此时一定要多煲汤,以维持体内阴阳气血的平衡。可用牛肉、鸡肉、豆类、青菜、莲藕、红枣(去核)、山药、百合等平补。
少吃:大热之药、干硬的肉、半生不熟的肉、肥腻、过咸、过甜之品
《千金月令》曰:“是月可服补药,不可饵大热之药(附子、肉桂),宜早食,宜进宿熟之肉。”寒冷的冬至节气需要养藏,而太热的药使人体阳气外发失去蜇藏;晚餐不宜超过20点,早食符合冬季养阴收藏之道;吃肉宜久炖熟烂,不宜半生不熟或干硬。还有,太咸或太甜、肥腻食品也应少吃。
忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、生菜、生韭、烧烤、腰子、芋头
《纂要》曰:“是月勿食龟鳖肉,令人水病。勿食生菜,发宿疾。勿食生韭,多涕唾。勿食虾蚌带甲之物,勿食獐肉,动气。勿食火焙食物(烧烤)。”《金匮要略》曰:“冬三月,勿食猪羊等肾。”《本草》惟十二月(小寒、大寒节气)可食芋头,他月食之发病。
血淤体质冬至运动小贴士:下蹲运动,锻炼经络
气血贵在流通,血瘀质应坚持做一些有益于气血运动的运动项目,如舞蹈、步行、健身操。但冬至节气愈加寒冷了,北方常有风雪降温天气,如不方便户外运动,可在家做下蹲运动,即一种以两条腿为主的一蹲一起运动。这可以带动全身经络活跃起来,实现全身的经络锻炼,也被称为各项运动中的超级运动,每天蹲起60次,分三组完成,每组20次。
血淤体质冬至起居小贴士:保暖祛寒,节欲保精
血瘀质无论什么时候,保暖工作是一定要做到位的,小腹、腰骶部和下肢是保暖的重点区域,最好不要上身捂得严严实实,下身只穿短裙或单薄的裤子,以免留下病根;有空常去泡泡温泉或做SPA,可活血祛寒,舒缓身心。冬季是心脑血管疾病的高发期,血瘀质要积极预防,尤其是老年人。早晨醒后不宜马上起床,而要“懒”5分钟,此时可揉腹、叩齿和梳头,促进气血流通。另外,冬季要节欲保精,《千金翼方》中有 “冬至后庚辛日(12月26日,27日)不可交合,大凶”一说,以资借鉴。
长江中下游地区,比大雪节气更湿冷,睡前最好用热水袋或电褥子烘热被窝,有祛寒阻湿的作用。但睡觉时不能用电热毯,以防醒来出现口干舌燥、喉咙发痒等上火症状。也可搓揉手脚、后腰,生热暖身。
血淤体质冬至情绪小贴士:心安寡欲,劳而勿过
《皇帝内经》曰:“志闲而少语,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。”所以冬季最好心安寡欲,劳而勿过,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”,积劳成疾;有意识地发展心智,培养良好的性格,寻找事业的精神支柱。
血淤体质冬至茶饮小贴士
三花茶:玫瑰花3克、月季花3克,桂花3克,用开水冲泡,代茶饮。这三花的结合,香味清新迷人,令人精神舒畅、安心凝神,还能活血化瘀,驱除体内的湿寒,非常适合冬季饮用。