燃气灶是厨房中必备的一个项目,选择优质的燃气灶,不仅需要足够便捷的效果,同时也要过硬的质量,如何选择一款适合家中使用的灶具,首先我们需要分别出产品的优劣。
一、优质灶具特点:
蓝色火焰燃烧彻底
燃气灶在燃烧充分的状态下呈现出的是明亮的蓝色状态,所以优质的燃气灶一方面火焰稳定,同时也不会出现太多的杂质,一直呈现充分燃烧的蓝色状态。
高度合适外焰加热
燃气灶炉头支架的高度决定了火焰与锅底的接触面积,火苗外焰温度高,比较适合加热爆炒,所以当锅放到炉头上,恰好是外焰进行加热的状态较好。
点火迅速一次成型
灶具的点火头同样需要经过细致的研究,好的产品按下旋钮就能做到一次点火,不需要反复的操作也没有燃气味道的泄漏。
火力充足多级分档
中式烹饪火力要求较多,大火爆炒,中火加热,小火慢炖,火力级数越多,越适合不同菜肴的烹饪。
二、劣质灶具特点:
红色火苗较多
红、黄色的火苗是燃气燃烧不够充分的象征,灶具暖色火苗较多,说明灶具对燃气利用不充分,燃烧效果差。
高度设计缺陷
高度不够合适的灶具会导致产品本身一直用内焰对锅具进行加热,相对应的加热效率也会降低。
点火效率低下
有的产品由于炉头设计不合理,导致点火效率低下,按下旋钮三四次也点不燃灶具,浪费时间。
火力设计单一
火力过度不明显,只有大、小两档设置的灶具在点火方面效果不明显,单一化的火力也不适合不同食材的烹饪。
两款燃气灶推荐
推荐产品:华帝JZT--BH806A燃气灶具
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脉冲电子点火的方式保证100%的点火率,光波+火焰的双重热能让锅内升温迅速,传热到位,燃气灶热效率高达68.5%,能够有效地聚集能量,做到低碳节能。拉丝不锈钢面板搭配曲线设计,让燃气灶富有一种格调的古典美。【点此查看详情】
推荐产品:伊莱克斯火山系列燃气灶EQ36X
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燃气灶的好坏直接影响着我们日常的烹饪质量,优质的灶具不仅是美味的保证,同时也是一份好的烹饪心情的保障,选择适合厨房的产品,也让美味心情进一步的提升。