爱华网龙眼就是平时大家说的桂圆，看上去像传说中龙的眼睛，所以就叫龙眼了。你想自己动手做好吃的龙眼肉吗?现在，爱华网小编来告诉你龙眼肉的好吃做法。
龙眼肉的做法：安神汤食材准备
红枣20克，龙眼肉15克，薏仁30克，冰糖，水适量。
方法步骤
1、将薏仁提前一晚上浸泡待用;
2、桂圆，薏仁放入沸水中煮20分钟，然后放入红枣，焖煮20分钟;
3、最后加入适量的冰糖调味即可。
龙眼肉的做法：龙眼炖鹌鹑蛋食材准备
龙眼肉8个，鹌鹑蛋适量，无花果干少许，枸杞适量，片糖适量。
方法步骤
1、将桂圆肉，无花果干，枸杞和片糖放入炖盅里;
2、锅中倒入温水，8分满，然后打入鹌鹑蛋，将炖盅放入蒸锅中;
3、蒸锅水开后再蒸半小时即可。
龙眼肉的做法：银耳龙眼莲子羹食材准备
银耳适量，龙眼适量，莲子少许，枸杞少许。
方法步骤
1、将银耳提前泡发洗净，剪去黄根，撕成小朵;
2、砂锅中放入足量的水，将银耳，枸杞和龙眼放入;
3、大火烧开后再放入洗好的莲子，小火炖煮一个半小时即可。
龙眼的营养价值1、龙眼中含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质，其中烟酸和维K较高;
2、吃龙眼能够起到安神，健脑的作用，对于失眠，头晕的朋友有效果;
3、龙眼对于子宫肌瘤有抑制作用，另外对于病后恢复有辅助作用。
