准备材料
黄油 5克
洋葱 30克，切小丁
大蒜 1瓣，切末
西芹 20克，切小丁
胡萝卜 200克，切小丁
鸡汤 400毫升
生姜 20克
淡奶油 15毫升
盐 适量
胡椒 适量
制作方法
1. 拿个厚底汤锅把黄油融化， 下洋葱蒜末炒香。 然后再下西芹。继而放胡萝卜一起炒软。 胡萝卜里面含有丰富的维生素A， 它是脂溶性维生素， 也就是说一定要融化在脂肪中才可能被人体吸收。
2. 加鸡汤高汤， 再下姜末。 小火炖20－30分钟， 把味道都炖出来。
3. 然后用粉碎机（blender）把所有东西一起打碎，汤立马就变成厚厚的糊糊汤了。再加cream（淡奶油）和盐胡椒粉调味，即可。
胡萝卜有丰富的营养，在我国民间，人们称之为“小人参”。许多人喜欢生吃，又脆又甜，充当水果。其实，生吃胡萝卜并不是很不科学的。胡萝卜中不仅含有较多的维生素Ｂ和维生素Ｃ，而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素Ａ，提高胡萝
上海这几天的天气，阴冷潮湿，天空偶尔还会飘落几滴雨，前天已立冬了，早晚都能感受到阵阵的寒意。这样的天气，晚上回家给自己和家人炖上一锅热乎乎的汤，真的是很有必要。这道汤简单到不需要有任何的厨房基础，普通的几样食材组合，只要花上一
  胡萝卜玉米汤的营养非常丰富，味道清淡可口，是一道常见的家常菜。 材料：排骨400克，胡萝卜300克，玉米2根，生姜、盐、味精各适量。 做法： 1.胡萝卜削皮，洗净切块;玉米洗净，每根切4块;生姜洗净，去皮，切片; 2.排骨洗净后
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[组成]胡萝卜120克，红枣40克。 [制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。 [适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致
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