很多主妇能接受凉拌木耳，却很害怕炒木耳。因为油热之后放入木耳，就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样，有时木耳还会从锅里蹦出来。其实，木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。
具体方法是，水开后，倒入泡发洗净的木耳。等水再次煮开后，改成中火继续煮1-2分钟，捞出木耳，充分沥干水分后就可以下锅炒了。
木耳由于焯水的原因，在浸泡过程中吸收的大量水分会被排出一些。所以，在炒的时候基本不会出现炸锅的现象。需要提醒的是，木耳是卷曲状的，有很多的“小凹槽”，焯烫过的木耳，放入漏网中沥干后，要再把漏网多颠几下，这样有助于让“小凹槽”中的水也沥掉。
空气炸锅怎么样_好用吗？——简介提到锅具，相信大家都不陌生，但是说起空气炸锅，恐怕了解的朋友就比较少了吧？有很多朋友对于空气炸锅都不了解，接下来，白紫静就简单的跟大家家介绍一下什么是空气炸锅,空气炸锅有什么好处？空气炸锅怎么样_好用
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跟闺女说早上做鲜虾堡吃，闺女问用空气炸锅做吗？肯定没有油炸的好吃。我说你等着，我就用空气炸锅做，看好不好吃。事实证明，空气炸锅用很少的油一样能炸制美味，炸虾外酥里嫩，真是香美无比啊，不是我吹的，闺女已经亲自鉴定过了。午饭是闺女爱喝的
电饼铛做披萨1天前 发自 iPhone客户端 567 浏览 | 22 收藏分享到 收藏用手机看电饼铛，方便快捷，心血来潮做披萨给昕哥宵夜，由于和完面才发现家里马苏里拉芝士木有了，所以这份“披萨”有瑕疵，姑且当家庭版中式披萨看好了～难度：配菜(中级)主
这一段禽流感闹的，不敢多吃肉了，但对于孩子来说，正在长身体的时候，那就多吃一些鱼虾吧。昨天去超市看到海虾很新鲜，不过，今年的虾一直也不便宜，26块一斤，让服务员给少称了一点，回来本来想水煮一下吃，去阳台看到空气炸锅，突然想到用空气炸锅炸一
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