爱华网4月7日是世界卫生日，2015年的主题是“食品安全”。对于老年人来说，除了日常的食品需要关心以外，更应该关心保健品的安全。下面小编为大家整理的一些食品安全知识，希望大家喜欢。
世界卫生日食品安全重点一、保健品不是保健必需品其实，有关保健品的新闻一直层出不穷。除了偷换概念以为，通过会销，大打亲情牌的销售模式也是让许多老年人“迷”上保健品的重要原因。
其实，在医生们的眼里，保健品并不是保健的必需品。“我碰到过一个病人，每天吃药一把一把的，当饭吃。”解放军第一一七医院机场路院区心血管内分泌科主任刘颖说，其实是药三分毒，长期大量服用药物对于肝肾都是一个负担。
64岁的王大妈今年刚患上糖尿病，根据医嘱她服用降糖药，并严格控制饮食，但是觉得降糖的效果并不理想。某天听讲座的时候，知道有款产品能够帮助降糖，就购买了。回去服用一个月，血糖立马降了下来，她很开心，就继续服用。没想到，前几天突然晕倒，检查说，王大妈低血糖了。
刘颖说，其实血糖的控制是一个长期的过程，快速降糖会对身体造成损伤。浙江医院中药房主任万晓青认为， 血糖的良好控制需要专业治疗、专业指导，理想的方式是平稳下降，多种方式联合应用合理控制。如此看似快速有效的保健品存在严重的安全隐患。
###2015年世界卫生日###食品安全重点二、脑白金被指 涉嫌误导消费者“今年过节不收礼，要收就收脑白金。”对于这句广告语一定耳熟能详。今年春节后一篇名为“脑白金被揭助眠成分是褪黑素，褪黑素副作用不比安定药物少”的报道广为流传。还有业内人士爆料称，脑白金生产商以偷换概念的方式，让消费者误认为人体中有“脑白金体”，其实脑白金的主要成份是褪黑素，大量服用可致内分泌紊乱。
虽然史玉柱拒不承认，但是已经有关部门作出了相应的解答。广西食品药品监督管理局保健食品化妆品监管处相关负责人表示，保健食品“脑白金胶囊、口服液”的主要原料为褪黑素，褪黑素是松果体分泌的激素，“脑白金”、“脑白金体”这样的宣传对消费者有误导的嫌疑。
如今，百度百科对脑白金的解释是：它是珠海康奇有限公司为其褪黑素产品取的商品名称。与其他褪黑素产品不同的是，脑白金除了褪黑素胶囊之外，还搭配了一瓶山楂、茯苓、低聚糖(低聚异麦芽糖)口服液。
###2015年世界卫生日###食品安全重点三、药补不如食补那么，要不要选择保健品呢?
万晓青觉得，合适的保健品对身体机能的改善是有一定帮助的，当然因人而异，不必跟风，不必迷信、不要过量。更不要被功效描述吸引而当做药物使用，保健品不能代替药品。
“其实，我在看病的时候，也会有针对性地建议患者服用一些具有保健功能的食物或者药品。”刘颖说，一定要根据身体的需要，有针对性地选择保健品。
万晓青比较推荐天然的保健药材，而不是加工品。她觉得，老年人气、血、阴、阳偏衰的情况比较普遍，条件允许，适当的补充调整还是很有必要的，但要根据中医师辨证后的建议选择药材，保健药材的适应人群、使用量、服用方法也是很有讲究的。
此外，两位医生一致认为，药补不如食补。食补是最为安全的保健方式。当然万晓青还提醒，刻意追求保健品给身体带来健康是很片面的，养生要培养良好的生活习惯，主要是通过情志调养、饮食调养、运动调养等给自己带来健康，必要时，再考虑滋补药材、保健品等作为有益的补充，而不是对保健品赋予单一的、过高的期望。
