爱华网 材料
瓜子肉酱1罐 茄子5根 葱2根
调味料
太白粉1大匙 香油1大匙
作法一
先将茄子切段、葱切葱花备用
作法二
将茄子放入油锅内以大火炸熟，再取出沥油备用
作法三
锅中加入瓜子肉酱以及等量的水一起煮开後，放入炸好的茄子，撒入葱花，加入太白粉水
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