番薯有润肺滑肠、补脾益胃的功效,同时具有较好的饱食感,非常适合减肥时食用。今天,爱华网小编就为大家介绍一下番薯的两种做法,希望大家喜欢!
蜂蜜汁番薯干
烹饪难度:容易
烹饪时间:<30分钟
主料
红心番薯1个
调料
蜂蜜1勺
做法步骤
1红心番薯表皮洗洗干净,到微波炉里面高火2分钟-4分钟,不要全熟,用竹签能戳动就行;
2然后用刀把番薯的皮削掉;
3切成1厘米左右的厚片
4放到烤箱里面,100-120度,先低温烤制1小时;
5放到架子上面,到外面晒成硬硬的红薯干;
61勺蜂蜜加到1大勺清水中化开;
7然后小心的涂在每片番薯上,等吸收了以后再涂一遍;
8等到两次都吸收了之后,放到蒸锅上,蒸20分钟重新回软
9然后再次晾干即可~
烹饪小窍门
1、不要全熟,红心番薯含水比较高,全输了就——切不成片了;全没熟就——只能晒成很硬的干片;
2、同样因为含水量比较高,所以最好切片的时候厚一点;
3、也可以直接晒,用烤箱会让第一次晒制的进度快很多
芝士