血燕窝的做法 血燕的危害

  a.金属含量的不可控性:金

  丝燕筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢的渗透到“燕窝”内,虽然有很多矿物质是对人体有益,但相对的也有很多对人体有害,尤其是重金属类的矿物质:如铅,汞(水银)对人体的大脑组织更是危害甚大。无法确认每盏“血燕” 曾经附着的山洞或岩壁内的矿物质含量,对燕盏品质上的监管,也就无从谈起了。aIhUaU.com

  b.处理过程中化学药剂残留危险:

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  山洞中除了金丝燕还有其它各种各样的动物进出与栖息,所以洞中各种动物的排遗都有,且经年累月的无人清理,加上潮湿又不透风,山洞中的味道是奇臭无比,“洞燕”筑巢于此,经此味道长期熏染,刚采收来自山洞的“燕窝”〈俗称“洞燕”,包括俗称的“血燕(实为红燕)”和“毛燕” 〉味道大都很臭。处理上更需用大量的化学药剂,才能去除臭味,因此由“洞燕”所处理取得的“燕窝”本身除大部分都含有未能确定的矿物质外,更会含有因处理 “洞燕”过程中所残留的大量有害人体健康的化学药剂!

  

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