爱华网1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小编为你精心整理的1岁宝宝健康的家庭食谱，希望对你有帮助!
1岁宝宝健康的家庭食谱:猪肉蛋羹
材料：
鸡蛋2个，猪痩肉25克，大葱、盐、香油、酱油各适量。
猪肉蛋羹的做法：
1、将猪瘦肉剁成肉末;葱洗净切成末。
2、鸡蛋磕入碗内打散，撒盐，淋酱油，加入葱末、猪肉末、清水搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。咸香软嫩，爽滑可口。
1岁宝宝健康的家庭食谱:豆腐鱼蒸蛋
材料：
净鱼肉、豆腐各50克，鸡蛋1个。 姜末、料酒各少许。
豆腐鱼蒸蛋的做法：
1、鱼肉剁碎，用料酒和姜末搅拌;豆腐洗 净，捣碎。
2、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后加水搅匀之后加入鱼肉和豆腐碎拌好。 黄鱼小馅饼的材料：
黄鱼肉泥100克， 牛奶50克，鸡蛋1个，淀粉、 葱头末、盐少许。 黄鱼小馅饼的做法：
1、以上各料放入盆中搅拌成有黏性的鱼馅。
2、平底锅烧至温热时，放入少量油，把鱼馅制成小圆饼入锅煎至两面熟透。
3、锅内加水，水沸后，把盛满蛋液的容器放入锅内，蒸10分钟左右即可。
1岁宝宝健康的家庭食谱:西红柿鸡蛋什锦面
材料：
鸡蛋1个，面条50克，西红柿半个，干黄花菜5克，植物油、盐各少许。 西红柿鸡蛋什锦面的做法：
1、将黄花莱用温水泡软，择洗干净，切成小段;西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去籽，切成碎末;鸡蛋磕入碗里，搅成蛋液。
2、锅置火上，放油，烧至八成热，放入黄花菜和盐，稍微炒一下，加入西红柿末煸炒几下，再加入适量的清水，煮开。下入面条煮软，淋入蛋液，煮至鸡蛋熟即可。
黄花菜最好用清水多浸泡一会儿，并多淘洗几次，这样才能彻底去掉残留在黄花菜上的二氧化硫等有害物质，使宝宝的健康多一些保障。
1岁宝宝健康的家庭食谱:豆腐香肠羹
材料：
嫩豆腐150克，香肠30克，鸡蛋1个，水淀粉、精盐、葱花各少许。
豆腐香肠羹的做法：
1、将嫩豆腐切成小方块，在开水里滚过，香肠煮熟后切成小段。
2、鸡蛋打透后倒入长方盘内，上锅蒸 熟,切成小方块。
3、锅内放水，滚开后把这些原料放入 锅内，淀粉勾芡，然后加入精盐、葱花即可。
1岁宝宝健康的家庭食谱:栗子粥
材料：
栗子5个，大米50克，水适量。
栗子粥的做法：
1、将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。
2、将大米和栗子入锅，加水适量，大火烧开后，再用小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即可。
