秋分养生吃这菜最滋补 秋分时应该怎么养生才好

秋分过后,暑热余气渐消,天气会越来越干燥,人们经常会感觉皮肤干涩、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干等情形。所以这一时节的养生,重在益肺润燥。

秋分时节养生食疗

青萝卜陈皮煲鸭汤

材料:青萝卜600克、陈皮1/4个、光老鸭1只(约600克)、生姜2~3片。

烹制:青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡,去瓤;光老鸭切去尾部及去脚,去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

推荐理由:青萝卜陈皮煲鸭汤具有清肺热、润咽喉的功效。青萝卜为萝卜一个种类,性微凉,味甘、辛,功能健胃消食,止咳化痰,顺气利尿、清热解毒;陈皮性平,味甘、酸,具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效;老鸭性平、微寒凉,味甘、咸,具滋阳补虚、利尿消肿的作用。

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秋分时节养生

玉竹百合瘦肉汤

材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。

烹制:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。

推荐理由:玉竹性平味甘,入肺、胃经,功能补阴润燥、生津止渴,善治肺胃阴虚燥热之症;百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,具润肺止咳,清心安神之功;猪瘦肉性平,味甘、咸,有填精补五脏的功效。诸物合用,具有滋阴润燥,调和五脏的作用。

另外,秋分时节养生注意事项

一、多补水,去秋燥

秋分过后,暑热余气渐消,天气会越来越干燥,人们经常会感觉皮肤干涩、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干等情形。

秋季五行金当令,金对应五脏中的肺。所以这一时节的养生,重在益肺润燥。

所以,平时一定要多饮水、多喝汤、粥等,去除秋燥之气。王浩骅想要提醒大家注意的是,喝水以“一次少量、多次缓饮”为宜。[3]

二、及时增减衣物

秋分时节,昼夜温差大,早晚气温低,中午时候的气温有时候则堪比夏天。而且还有“一场秋雨一场寒”之说,每下雨后气温就会明显下降。

这样的天气情况,为了身体健康,就要及时增减衣物,早晚穿的多一些,以免着凉感冒;中午穿的少一些,以免上火。

这时候比较合理的衣着是:上衣是短袖+外套,下身长裤或长裙。

三、运动不可过量

金主收敛,秋天的阳气正处在收敛内养阶段,这一时节的运动也应该顺应这个规律,运动不可过量,运动项目也不宜太过激烈,以防出汗过多,阳气耗损,运动时适宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

轻松平缓、活动量不大的项目,是这个时节的首选,这样既可调养肺气,还可提高肺脏器官的功能,有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。

四、心态要平和

秋分时节,虽然秋意尚浅,树叶尚未枯黄凋零,但空气中已经蕴含了一定的肃杀之气,这与金当令是分不开的。对人的情绪很容易造成影响。

尤其是刮风下雨的天气,更容易让人平添一份秋天的惆怅。再看看“愁”字是怎么写的,秋天的心啊,老祖宗造字可是都有说道的。

为了保持心态的平和,就用学会自我调节,听着舒缓轻快的音乐,读一些修身养性的书,对情绪的调节很有好处;书法、绘画也是不错的选择;还可以打打太极、登高望远,都可以转移自己的注意力。

五、饮食均衡,不盲目进补

秋分是昼夜平分的节气,也就是平分了阴阳。养生时也要注意阴阳平衡,表现在饮食上,就是营养均衡,不可过量。

不少朋友经过了苦夏后,总觉得自己夏天摄入营养不足,需要好好补一补了。而这时节天气不冷不热,瓜果蔬菜纷纷上市,更是让人胃口大开,一吃就不可收拾,体重增加在所难免。

  

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