1 2岁营养食谱 易做的宝宝健康食谱_2岁宝宝营养健康食谱

现在生活节奏紧凑,许多奶爸奶妈忙着上班,很少有时间为宝宝做好吃的,下面是小编为你精心整理的易做的宝宝健康食谱,希望对你有帮助!

易做的宝宝健康食谱:芦笋烧鸡块

材料:芦笋50克,鸡胸肉50克,牛奶适量,植物油适量,姜末1小匙,白糖、盐、水淀粉各少许 做法:

1.芦笋去皮,去掉尾端老的部分,用开水烫软后放凉,切成小块。

2.鸡胸肉切块,加入牛奶和盐搅拌均匀。

3.起油锅,下入姜末爆香后,加入芦笋块翻炒;把腌好的鸡肉块从牛奶中捞出,入锅翻炒;再倒入腌鸡肉块的牛奶,然后用水淀粉勾芡,即可。

温馨小提示:芦笋的纤维素比较多,可以预防宝宝便秘;鸡肉含有利于宝宝吸收的氨基酸,能给提供成长需要的营养物质。

易做的宝宝健康食谱:香菇鸡肉丸

材料:鸡肉末100克,香菇50克,鸡蛋1个,盐少许,黄酒、生抽各1小匙,香油适量

做法:

1.鸡蛋打散,搅拌均匀,与鸡肉末、生抽、盐和黄酒混合,搅拌均匀成鸡肉馅。

2.香菇洗净后,去蒂,将蒂切成细末混入鸡肉馅中。

3.把调好的肉馅做成肉丸,放在香菇帽上,然后上锅蒸熟,撒入一点点香油,即可。

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温馨小提示:香菇味道鲜美,被誉为“菇中之王”。其中含有的氨基酸如异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等等都是人体必需的氨基酸,还含有维生素B1、维生素B2、维生素P及矿物盐。同鸡肉配合,常给宝宝吃,可以滋益体质,补身养心。

易做的宝宝健康食谱:鸡丝拌苦瓜

材料:鸡胸肉150克,苦瓜100克,鸡蛋1个,花生油适量,生抽1小匙,盐、醋、香油各少许

做法:

1.将鸡胸肉切成细丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀,加盐和生抽腌一下。

2.苦瓜洗净,切丝后,用热水烫熟,沥干、晾凉。

3.起油锅烧热后,放入鸡丝炒熟,捞出,沥净油。

4.鸡丝放入盘中,上面加上苦瓜丝,然后浇上醋、香油和少许盐调成的汁,即可。

轻松做:苦瓜有苦味,可能很多宝宝不喜欢吃,可以在苦瓜里加一点糖调味道。

温馨小提示:苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素等,有降血压、降血脂的作用,多给宝宝吃点苦瓜非常好。

易做的宝宝健康食谱:芙蓉鸡片

材料:鸡肉100克,蛋清1个,油菜心20克,火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤100克

做法:

1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。

2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。

3.炒锅置火上,加入鸡汤、盐煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入鸡片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,装盘,即可。

温馨小提示:富含蛋白质的鸡肉与维生素、纤维素含量丰富的油菜心搭配后,营养更加均衡,滋补性更强。

易做的宝宝健康食谱:西芹炒牛柳

材料:牛肉100克,西芹50克,胡萝卜20克,鸡蛋清1个,花生油适量,葱末和姜末1小匙,黄酒、盐、香油各少许

做法:

1.牛肉洗净后,切成薄片,用鸡蛋清,盐上浆。

2.西芹、胡萝卜洗净后,切成片。

3.起油锅烧热后,加入牛肉片,同时加一点油,放入西芹、胡萝卜片,熟后捞出沥油。

4.锅内余油,加入葱末、姜末爆香后,再加水、盐和黄酒,煮开后,加入牛肉片、西芹片、胡萝卜片,淋上2滴香油即可。

温馨小提示:西芹含有丰富的纤维素,能帮助宝宝肃清体内毒素,保证健康成长,而含铁量丰富的牛柳可以让宝宝长得更结实。

易做的宝宝健康食谱:罗宋牛肉

材料:牛肉100克,胡萝卜1根,土豆、洋葱、番茄各半个,圆白菜50克,植物油适量,葱末和姜末1小匙,番茄沙司、盐各许,米酒、老抽各1小匙

做法:

1.牛肉切成小丁,用米酒、老抽和盐腌30分钟。

2.胡萝卜、土豆、洋葱,去皮洗净后,都切成丁;番茄、圆白菜洗净后,切成小块。

3.起油锅烧热后,下入葱末、姜末炒香后,下入牛肉丁炒至变色,下入番茄块,炒出汁后,再放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁、圆白菜块等。加水、番茄沙司各适量,焖煮30分钟,收干汤汁,即可。 轻松做:还可以采用做这个菜的方法,多加些水给宝宝煮成罗宋汤喝,同样也非常美味。

温馨小提示:胡萝卜可以给宝宝提供丰富的胡萝卜素保护眼睛;番茄内含有大量的番茄红素和维生素C,能让宝宝皮肤越来越白皙,抗病能力强;而圆白菜有抗癌作用,洋葱可以抗氧化,牛肉能帮助宝宝越来越强壮。这个菜能均衡营养吸收,浓浓的香味和淡淡的酸味还能增加宝宝的食欲。

易做的宝宝健康食谱:麻酱花卷

材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻酱50克,碱面3克,盐少许,花生油适量

做法:

1.将面粉放入盆内,加酵母粉、温水和匀,等40分钟左右,酵面发起,加入碱面揉匀,然后让面醒5分钟。

2.将芝麻酱放入碗内,加入盐、花生油拌匀待用。

3.将发面团擀成长方片,抹匀芝麻酱,卷成卷,用刀切成六七个相等的段,然后将每两段摞起,拧成花卷。

4.将花卷码入蒸锅内,用旺火蒸15分钟即熟。

轻松做:麻酱要用熟植物油调,不要用水调,用水调麻酱,蒸熟的花卷发干。花卷层次越多,拧成的花越多。如麻酱内不加盐,改加红糖,就叫麻酱糖花卷。另外和面时可以添加适量牛奶,这样会让花卷更多几分奶香。

温馨小提示:麻酱花卷有非常特别的香味,吃起来暄软咸香,是北方人最喜欢的主食之一。给宝宝做成小号花卷,看起来袖珍可爱,也会很吸引宝宝。

  

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