饺子皮怎么做好吃
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在和饺子面的时候,可以打一些鸡蛋,把鸡蛋清和进面里,鸡蛋黄不加。这样的饺子皮,吃起来更香,更嫩,更筋道。
在和饺子面的时候,也可以放点儿茴香到里面,茴香有好闻的味道,不过有些人可能不太喜欢,可以不放。
把菠菜打成汁,在和饺子面的时候,用菠菜汁和面,这样和出来的面是淡绿色,包起水饺后,更好吃也更好看。
在和饺子面的时候,可以在里面滴几滴香油,这样做出来的面不仅不容易破,还会更香甜,适合小宝宝吃。
如果家里有米汤的话,可以用米汤和面,这样和出来的面,粘性大,不容易破皮。厨房常识
在和饺子面的时候,可以用一些肉汤和面,这样和出来的面,即使是素馅的饺子,吃起来也会有肉味。
在和饺子面的时候,必须用冷水和面,这样做出来的面皮才会更筋道,更有嚼头。
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