培根拌饭 培根碎肉薄荷拌饭

  [原料/调料]
  培根 100公克
  绞肉 200公克
  薄荷 1小把
  盐 1/2小匙
  黑胡椒粉 少许
  
  [制作流程]
  (1)把培根切成细丝放入锅中用中火煎炒,肉上的油会慢慢渗出,等油量足够就加入绞肉翻炒,直到培根和肉都散发出香味了再加入调味料。
  (2)把饭盛在一个大碗里,放入1大匙的培根料,和另外切好的薄荷细丝,用木匙轻轻拌匀再放入喜欢的餐具里。
  如果薄荷对你并不方便取得,可以用香菜或葱取代,炒香的小茴香子也很好。
  (约可做8人份的拌料,浓汤上也可以添加做为调味和装饰)

培根拌饭 培根碎肉薄荷拌饭
  

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