时下又到吃秋茄的时候，秋茄的食味清淡芳香，是很多老友时常挂念心头的美妙食材。它的吃法以炒、蒸、拌居多，由于秋茄属于瘦物，多与肉类配搭共烹，这次推荐以其配搭豆卜、冬菇焖制，亦为风味。炮制时秋茄的清香和冬菇的菌香味相互交融，而豆卜则能吸附上这种诱人的香气，令人垂涎不已。
材料：秋茄300克、豆卜150克、冬菇(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、生抽、鸡汤、花生油各适量。
做法：秋茄洗净切段备用;豆卜洗净沥干水分，一开二备用;开锅下油，爆香拍蒜，下秋茄翻炒片刻，然后加入适量鸡汤喝豆卜、冬菇，调味后中火焖制材料熟透即成。
注：更多精彩文章请关注爱华生活知识 频道，
我们知道现在生活节奏快，得高血压的人正在增多，而茄子本属性寒的食物，常吃可以平稳血压，所以高血压病人应多食用，同时茄子还能增强血管的抵抗力，防止血管破裂。 油焖茄子乍一看这道菜一定很油腻，但是只要做法适当是可以解
  立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。这时候不妨多煲汤来食补，滋阴润燥。那么有没有合适的秋季养生汤煲汤食谱呢?下面为您介绍秋季养生汤煲汤食谱。 食谱一：木瓜鲫汤 原料：鲫鱼1
  秋季家常养生菜做法大全 爱华配图 1、水果燕麦冰粥 原料:即冲即食燕麦片,山楂干、鲜水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要) 做法 1-1、山楂干冲洗干净后,用热水冲泡,降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用 1-2、
 爱华阅读配图 2015高考食谱：胡萝卜焖排骨 胡萝卜焖排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)600克 辅料：胡萝卜200克 调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，淀粉(玉米)10克，八角5克，桂皮
  三汁焖锅鱼 原料：鳊鱼一条，土豆，胡萝卜，菜花，芹菜适量，青椒红椒各一些。 调味：盐，糖，生抽，蚝油，蕃茄酱，甜面酱，胡椒粉，料酒，水。 做法： 1：鱼清理干净，芹菜去叶，土豆胡萝卜去皮，所有蔬菜清洗干净。 2：取一只碗，加入蚝油6匙，
爱华网