爱华网吃涮火锅的食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!
围炉火锅材料火锅料(约选12种)：大白菜 1个(约2斤)
玉米 2条
猪血糕 1个
金茸 4两
蕃茄 1个
莴苣 1/2斤
花椰菜 1个
红萝蔔、白萝蔔 各适量
豆芽 1/2斤
四川菜 适量
冬粉 2个(泡软)
2.肉品：牛肉片 1盒
猪肉片、鸡胸肉片 各1盒
3.海鲜类：鱼片、鱿鱼 各4两
花枝、虾子 各4两
蛤蜊 1/2斤
4.丸类、鱼饺类 1盒
甜不辣类 1盒
5.奶油 1条
酱油 1大匙
香油 1小匙
沙拉油 1大匙
糖 1/2大匙
1.盐 1小匙
柴鱼味素 1小匙
2.沾料：沙茶 2大匙
酱油 2大匙
香油 1小匙
细糖 1大匙
酢 1大匙
蒜末 1大匙
辣椒末 1大匙
葱花 2大匙
花生粉 1大匙
九层塔末 1大匙
香菜末 1大匙
蛋 2个
辣椒粉 1大匙
做法
(1)洗净一切火锅料，切好，各放于盘中备用。
(2)将材料2分两份，一份为水煮法用，另一份先用腌料腌15分钟为火烤用。
(3)将高汤加热，将材料1各放少许入锅以9分满为限，先放一半量的大白菜、四川菜及蕃茄，加调味料1至滚熟后再放材料4。
(4)待水滚后依个人喜好放入肉片、海鲜等。肉片用筷子夹着，两面翻动，颜色变白，没有呈红色即是熟了，沾上沾料即可食用。
(5)火烤平底锅加热，盖上铝泊纸(预防沾锅)，上面放上少许奶油溶化后，将腌好的肉片放上，两面煎烤熟后食用，海鲜等以相同方法烤熟食用。
菜谱简介 天然植物茶包要选择含牛蒡、人蔘、南瓜等材料者，只限天然植物不以药性或含茶硷者较理想。火锅料、丸子、肉类均可放入。
材料
土鸡1/2只，青江菜1/2斤，菠菜1/2斤，豆腐1块，芹菜少许，蕃茄1个，新鲜香菇3朵，青葱段少许，红萝卜少许，调味料A：2包，调味料B：1/2杯，盐1小匙，糖1/2大匙，香油少许，沾料：2大匙，香油少许，辣椒少许，葱花少许
做法
(1)鸡肉切块用热水川烫去除血水后再洗净备用。
(2)火锅中放约5杯水，滚沸后放入鸡肉块，加入调味料A、B煮约20分钟，再放入其他火锅料，煮熟即可沾料食用。
(3)沾料材料调匀即可作为火锅沾料。
