产后饮食从古自今都是非常有讲究的,因为女性分娩后,不仅会出现气血两亏的情况,还要分泌乳汁喂养宝宝,想要恢复元气并分泌足够的乳汁除了要好好休息,更少不了食补。下面小编就各位产后妈妈们推荐几款适宜产后妈妈催乳食物。
乳汁是宝宝来到人世的第一饮食,母乳不足,新妈妈往往心急如火。母乳达不到小儿需求时,直接关系到婴儿的健康。所以妈咪所摄取的食物种类,也会直接影响到乳汁的分泌与质量。因此,均衡摄取各种营养是很重要的, 它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。哺乳妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收,这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取,蔬 菜及水果也应适当摄入,哺乳期的营养与妊娠晚期的营养一样。
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催乳食谱
一、豆腐香菇炖猪蹄
材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。
做法:
1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块。
2、将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片。
3、香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净。
4、将猪蹄置于锅中,倒入适量的水,煮至肉烂时插进香菇、豆腐及丝瓜,倒入盐、生姜丝、葱段、味精。
5、再煮几分钟后,就可离火。
功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
除了含高蛋白、脂肪、糖类、钙、磷、铁及VA外,蔬菜还提供了维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,两者相互平衡并且备有最佳的催乳用途。
二、骨头汤
原料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
做法:
1、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根