素炒胡萝卜丝的做法 炒胡萝卜的做法

胡罗卜的营养很大,其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能,防治呼吸倒感染,促进人体细胞生长发育等重要作用。炒着吃的胡萝卜是比较有营养的,下面就让小编给你介绍一下炒胡萝卜的做法。

一、炒胡萝卜杏鲍菇的做法

材料

杏鲍菇,胡萝卜,青椒,姜,葱,盐,生抽

做法

1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切块,姜切片,葱切葱花

2.锅里倒油,烧热倒入葱花和姜片爆香,再倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软

3.倒入生抽,调入盐翻炒均匀

4.大火把锅里炒出的水收一下

5.放入青椒炒断生即可

二、芥兰荷兰豆炒胡萝卜的做法

材料

荷兰豆,胡萝卜,芥兰,油,盐,鸡精

做法

1.所有材料洗干净,荷兰豆摘去两边的老丝,胡萝卜去皮,切条,芥兰去叶子,刨去外面的皮,切成斜块

2.荷兰豆,芥兰分别放到沸水里过水,断生,鸡精放点水调开

3.炒锅里放油中火烧至6成热,放进胡萝卜翻炒一分钟左右,再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀,倒进鸡精水,放盐调味即可

小诀窍

素炒胡萝卜丝的做法 炒胡萝卜的做法

芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。 荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效,注意荷兰豆一定要完全煮熟才能吃噢,否则会引起中毒。 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

三、西芹炒胡萝卜的做法

材料

胡萝卜150克,西芹100克,油,盐,葱,蔬之鲜

做法

1、胡萝卜去皮洗净后,切成胡萝卜丝备用。

2、西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片,葱切段备用。

3、炒锅倒油烧热,放入葱段煸出香味。

4、放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。

5、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

四、北青椒炒胡萝卜的做法

材料

青椒1个,胡萝卜半个,肉片适量

做法

1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。

2、锅内入油,七成热时放入姜片爆香。

3、再放入葱花爆香。

4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。

5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。

6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。

7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。8、出锅。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/211161/595533023.html

更多阅读

炒胡萝卜丝的做法 炒胡萝卜丝

素菜,清淡主料:;胡萝卜(一根)辅料:;小香葱(一把)厨具:炒锅1、胡萝卜一定要过油,胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根,刨皮,切丝,备用2、小香葱切段,备用3、起油锅,5g菜油,8成热,倒入胡萝卜,大火快速翻炒,把胡萝卜炒的很软,出香味4、

海带丝的做法家常炒菜 炒海带丝的做法

炒海带丝的做法――简介话说我自己还真没做过这道菜,所以还是用的其它达人的菜谱炒海带丝的做法――食材海带 一张干黄豆 一份猪肉 一小块盐 适量料酒 适量葱 一份炒海带丝的做法――方法步骤炒海带丝的做法 1、将黄豆泡发一般8小时

牛肉炒红萝卜丝的做法 胡萝卜丝炒牛肉的做法

  菜名:胡萝卜丝炒牛肉分类:美女厨艺秀简介:菜谱介绍做法:1.胡萝卜,葱,腌好的牛肉2.牛肉切丝,胡萝卜削皮切丝,葱切段3.锅热放油,放入蒜末炒香4.再放入胡萝卜丝翻炒,加点盐炒软出锅备用5.锅再放油,先放入蒜末炒一下,再放牛

泡酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣胡萝卜丝的做法

       酸辣胡萝卜丝的原料:胡萝卜1个;酸辣胡萝卜丝的配料:青椒2个、蒜3瓣、醋1汤匙、辣椒粉1茶匙、盐2克、白糖1克、鸡精适量; 酸辣胡萝卜丝的做法:1、准备食材;2、蒜切片;3、青椒切丝;4、胡萝卜刨成丝;5、锅烧

炒豆丝的做法 牛肉炒豆丝的做法

牛肉炒豆丝的做法1 绿豆皮改刀切成丝2 胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状3 青蒜去蒂洗净后切成段4 牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟5 锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟6 将肉盛起,将扒

声明:《素炒胡萝卜丝的做法 炒胡萝卜的做法》为网友假洒脱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除