“文化是一条从老祖宗那里流来又流向未来的河”,生动形象地阐明了文化发展中传承和创新的辩证关系,茶文化的核心道德观也是如此。下面是小编精心为你整理的茶文化的核心道德观,一起来看看
茶文化的核心道德观
从茶文化的角度看,茶并不只是一片树叶,也不只是一种饮料。茶,源于自然,贵乎人文,植根中国,风靡世界,富有博大精深的文化内涵,源远流长的发展历史,兼有物质性和精神性(文化性)两大特性,具有经济、社会、文化、生态、养性健身五大功能,是享誉世界的文明象征,又是东方生命伦理和生态哲学的集中体现,也是中国一个能见度很高的国际化话语体系,还是中华文化的重要组成部分。
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茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,绵延数千年,融于儒释道文化,中医药文化和农耕文化之中,与人类生活相伴随。她起步于物质形态,升华至哲学境界,滋养人的身心,涵养人的品格,丰富人的精神,启迪人的智慧,慰藉人的心灵,促进人与自然、人与社会、人与人以及人的自我心灵的整体和谐与统一。茶乃万物之精,万品之华,清而不浮,静而不滞,淡而不薄,是进入人精神的通道,是打开人的智慧、健康和幸福之门,是人类仅次于水的健康饮料。
当前,拥有4千多万亩茶园的中国已是世界第一产茶大国,拥有13亿7千多万人口的中国应是世界第一茶消费大国,多茶类、高品质、富文化、养身心正成为中国茶和茶文化的重要特征,蓬勃发展的中国茶和茶文化日益成为民生产业、绿色产业、文化产业、服务产业、健康产业,越来越受到中国茶人和世界茶人的喜爱。
中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发源地。俗话说:“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。”“唐宋元明清,自古喝到今”。数千年来,人们以茶为饮,以茶为缘,以茶会友,以茶礼敬。香道、茶道、花道、琴道、书道五韵并蓄,营造了底蕴深厚,历久弥新的中华茶文化,在茶香的氤氲之中融入了越来越多的人生体味、审美意境和价值理念。此时的茶成了儒家的正气茶、道家的养生茶,僧侣的平安茶,茶人的雅气茶,百姓的生活茶,成为人们的日常生活方式,成为寻常百姓的家事,香醇的茶水滋润着人们的心田,发挥着茶和天下、健康身心、和谐社会的重要作用。
饮茶习惯的历史
1、祭品说:这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的,后来有人尝食发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。
2、药物说:这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。
3、食物说:“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。
4、同步说:最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。
5、交际说:《载敬堂集》载:“茶,或归于瑶草,或归于嘉木,为植物中珍品。稽古分名槚蔎茗荈。《尔雅·释木》曰:‘檟,苦茶。’蔎,香草也,茶含香,故名蔎。茗荈,皆茶之晚采者也。茗又为茶之通称。茶之用,非单功于药食,亦为款客之上需也。”有《客来》诗云:“客来正月九,庭迸鹅黄柳。对坐细论文,烹茶香胜酒。”(摘自《载敬堂集·江南靖士诗稿》)此说从理论上把茶引入待人接物的轨畴,突显了交际场合的一种雅好,开饮茶成因之“交际说”之端。