爱华网紫苏古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，它除了可以用药，还可以吃。下面跟着小编一起来看看紫苏叶怎么吃。
紫苏叶怎么吃
凉拌紫苏叶
菜系及功效：哮喘食谱 感冒食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：拌凉拌紫苏叶的制作材料：主料：紫苏叶300克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克
教您凉拌紫苏叶怎么做，如何做凉拌紫苏叶
1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
紫苏茶的做法
菜系及功效：胃调养食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱
口味：甜味 工艺：其他
紫苏茶的制作材料：
主料：紫苏叶3克,赤砂糖15克,姜10克
教您紫苏茶怎么做，如何做紫苏茶才好吃
1. 将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中;
2. 加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。
紫苏茶的制作要诀：
多吃紫菜还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。
小帖士-健康提示
1. 宣肺止咳，行气和中，能缓解胃癌引起的各种不适;
2. 紫苏叶能发散风寒、宣肺止咳;
3. 生姜味辛性温，有散风、祛寒等功效;
4. 红糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，另外，红糖还含有人体不可少的胡萝卜素、核黄素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。
小帖士-食物相克
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒
