制作材料：主料：豆腐(北)500克,黄瓜150克
调料：香菜25克,香油25克,酱油5克,醋5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克,盐3克,芝麻酱3克,芥末3克,味精1克
瓜丝拌豆腐的特色：香辣脆嫩，鲜美可口。
瓜丝拌豆腐的做法：
1.将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；香菜择洗干净切成末；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。
2.将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。
健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
老妈的凉拌青瓜是从一家知名饭店的厨师那偷师来的，味道实在是没法敌，试过若干种青瓜的凉拌后，发现这种日本小青瓜用来凉拌是最美味的，现在一般买不到这种瓜，我就不做凉拌青瓜了。这种瓜长度一般只有十几二十公分，不是进口的，是土生土长小瓜
春天是吃香椿的季节，而一提到香椿自然就会想到“香椿拌豆腐”，听说刚上市的芽最好吃，价格也贵，待多些时，还可以自制天然“香椿酱”，平时可以用来拌饭、拌面或是炒菜也很方便。三联阅读配图食材明细：豆腐适量 香椿适量 生抽适量 辣椒油适
  这道菜白绿交互，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。 材料：鲜香椿芽，嫩豆腐，盐。 做法： 1，香椿洗净盐，锅中加清水烧开，加少许盐，将香椿入锅中焯烫，捞出过凉挤干水分，剁细碎，加盐拌匀，腌制十来分钟
主料：土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）250克 调料：辣椒油5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋5克 圆葱丝拌土豆的特色：脆嫩可口。 圆葱丝拌土豆的做法：土豆洗净去皮切丝，用开水焯一下；圆葱洗净切丝，再把各种调料与土豆丝、圆葱丝一起拌匀即可
食材：西瓜皮、洋葱 调料：橄榄油、盐、糖、黑胡椒粉、芝麻油、苹果醋 制作方法： 1、西瓜皮削去外皮和内瓤层后切细条，另将洋葱洗净后切小块; 2、西瓜皮放入碗中，加入少许盐腌渍15分钟，去除西瓜皮中的多余水分; 3、
爱华网